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【琅茶】小焙青茶 / 原片立體茶包 / 輕焙甜香・暖韻回甘

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  • 超商取貨原創商品手工製作全球配送台灣出品
    琅茶每季親訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」 (Single Origin)。不混茶,為每支「單品茶」加上編號,細說茶事,與時俱進,售完不再,真切感受每片山林不同時節的純粹甘美。品茶,讓我們重新認識台灣,認識生活的滋味。

    「此刻此地・獨一無二」原片立體茶包:
    *手感進口紙質包裝,側面凹谷白色山巒設計,飄渺桌邊的風景
    *原片三角立體茶包,實實在在讓葉片盡情舒展芳香

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    有別於去年 17 小焙青茶的茶葉來自阿里山里佳,本季 #45 小焙青茶 - 原片立體茶包,特選來自阿里山樟樹湖(與野香烏龍相同茶區、師傅)的茶葉,由琅茶獨家精緻輕焙,手邊還有 17 小焙青茶的朋友,不妨比較兩支茶款細膩溫暖的滋味。

    ______ 45 小焙青茶 _____

    「烘焙像一場試煉,能將茶提升到另一個層次」

    這處阿里山頂尖的製茶班,是知名純淨茶區 「樟樹湖」 數一數二的專業茶廠,優秀的製茶技術深受當地茶農信賴,每到茶產季,曬菁場綠油油一片,師傅穿梭忙碌,茶香四溢。

    傳承阿里山清香手法,加上不斷精進的研究精神,一群專業的年輕師傅執著於深刻表現茶葉質地,讓優點更加突出。透過精準的發酵掌握,入口花香濃厚,回甘明顯,相當耐泡!

    上好的高山茶質,不宜過度烘焙,先以中溫慢烘,去除菁味,反覆三次,慢慢加溫、試味道,最後以高溫穩定茶性,這樣的輕烘焙,最能引出細緻的甜味。 輕烘焙的暖甜,適合搭配帶堅果或豆香的酥餅,像是杏仁酥餅、綠豆椪,簡直絕配!

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    【 小焙青茶・二三事 】

    品種:青心烏龍
    產地:阿里山樟樹湖
    海拔高度:1400m
    採收編號:#45 (2015.09)
    烘焙日期:2016.05.20
    發酵程度:▲▲
    烘焙程度:▲▲ Δ
    內容物:原片立體茶包12包(3g/包)
    產地:台灣

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    【 琅茶推薦的茶包沖泡法 】
    1. 先溫杯:加些熱水到杯裡,靜待約 3-5 秒後倒掉,溫杯能讓茶葉舒展更完全。
    2. 將立體茶包放入溫熱後的空杯內,藉由熱氣聞一下茶香。
    3. 將熱水均勻淋到茶包上,讓茶葉在熱水中滾動。
    4. 浸泡時間約 3-5分鐘,視茶湯顏色濃淡與個人喜好調整,享用前擺動茶包線可均勻茶湯的濃度。
    5. 原葉立體茶包約可回沖 4-5次,是非常經濟方便的忙碌良伴。

    *好的原片茶葉,久浸也不易苦澀。浸泡越久,咖啡因會釋出較多,若擔心茶湯過濃,可另外準備小碟子置放茶包。

    【 安心宣言 】
    1) 100%台灣產製單品茶葉:毎支茶可以清楚知道是哪一位茶農的心血,更能追溯是哪一塊土地的成果。
    2) 通過食品安全檢驗:驗證單位:TÜV 德國萊茵集團認證之 TTB 茶葉安全檢測,符合台灣、美國、日本等國家安全標準。
    3) 美亞產品責任險一千萬元
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【琅茶】小焙青茶 / 原片立體茶包 / 輕焙甜香・暖韻回甘

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