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情人節約會:5 個一學就會的擺盤技巧

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情人節忘了訂位?(手心拍手背)今年只好和另一半待在家裡過了~說到搞浪漫,你是否也是手殘一族,往往買了美食卻搞不定「擺盤」、把約會弄得像是在吃路邊攤?莫急莫慌,今天小編就要祭出幾個容易上手的餐桌小技巧,助你的情人節大餐浪漫超展開!

 

技巧一:幾何餐巾零失誤

不知從何準備起?先從一張完美餐巾下手準沒錯!

無論是鮮豔大膽的熱情撞色,還是素色白點的無印風格,都可以為餐桌妝點出不一樣的風情喔。如果你是入門級的菜鳥,小編建議你可以選用「重複幾何圖形」的餐巾;不但比較不容易搞砸,也更大方、俐落。

 

技巧二:盤子/砧板各有千秋

若想打造出精緻高雅的午後約會感,可以多層次地堆疊素白淺盤、烘托甜點明亮愉悅的色彩。如果另一半偏好比較溫馨樸實的路線,那你可千萬要試試木砧板的魔力,超級百搭!

記得喲,乾燥花也是擺盤好朋友~在盤子上或餐巾旁微矯情地點綴上幾朵花瓣,拍照時畫面馬上活起來!

 

技巧三:用刀叉展現搭配

除了常見的銀色餐具,市面上也有越來越多可愛的、帶點文青範兒的刀叉可選擇。不但可以依照盤子的色系、風格去挑選最搭配的餐具,情人節時還可以把馬卡龍色系的緞帶綁在刀叉上,增添一些淘氣又溫柔的表情。魔鬼藏在細節裡啊~

 

技巧四:色香味俱全的甜點

情人節午後,當然少不了甜到心坎兒裡的下午茶點心!

如果你的腦公/女王喜歡酸酸甜甜的水果,那麼「水果塔」就是最直覺的選擇。搭配幾種不同口味的水果塔,除了增加擺盤、視覺上的豐富度,也可以趁機讓對方重溫一下戀愛的酸甘甜!

 

技巧五:平行方向擺盤

最後,擺盤時遵守「線條平行原則」,可以讓畫面看起來不會雜亂無章。由上往下拍一張,哇~是不是很有成就感呢?不管這個情人節你是要鼓起用氣告白、和另一半享受甜蜜時光,還是自己在家裡過(抱),都可以試試看小編今天示範的甜點擺盤喔!說不定你也會從此愛上擺盤的樂趣~

 

用費盡小心機的擺盤創意來展現你的重視、用厲害甜點好好溺愛他;這個情人節就算沒有上街放閃,也可以過得很教人懷念!

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文字、攝影:Lilian
編修:Nicholas

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