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【伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白部隊鍋

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寒風颼颼,又到了吃火鍋的季節!伊莉莎白辣醬很適合拿來做火鍋湯底喔,這次為大家示範的是韓國部隊鍋!香香辣辣,好吃又暖身呢!

材料(4人份)

食材:
罐頭火腿肉(Spam) 1罐(約340克)
熱狗 2條
豆腐 1盒(約300克)
洋蔥 1個
韭菜 100g
泡菜 200g
起司片 2片
韓式泡麵 2塊

湯底:
罐頭高湯 5杯

伊莉莎白辣醬 3大匙
韓國辣椒醬 3大匙
酒 2大匙
味醂 1大匙


做法

1. 把罐頭火腿肉切塊,熱狗斜切成小塊,豆腐切成小塊,韭菜切段。
 
 
2. 把洋蔥切粗條,泡菜切成小塊。
 
 
3. 在鍋中混合湯底材料,加熱至沸騰。
 
 
4. 依序放入洋蔥、熱狗、罐頭火腿肉,再度煮滾後,撈除浮渣,再加入豆腐、泡菜、韭菜,煮透後即可開動。
 
 
5. 最後加入韓式泡麵,煮至你喜歡的硬度後,最後鋪上起司片,就是香濃夠味的火鍋結尾啦!
 
 
文章分類:設計師說說

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