/ 課程內容 /
**#玫瑰紅水果蛋糕（實作）**
將戚風蛋糕烤好之後裁切成長條形與圓形，圍成一圈以後再加入草莓卡士達醬與莓果醬，最後於上層點綴各種水果。卡士達與果醬濃郁的滋味融合，加上如空氣般輕盈的戚風蛋糕及酸甜的水果，多層次又細緻的風味，一定會讓媽媽驚艷不已！
**📣凡報名桂冠窩廚房4、5月份課程，課程體驗後即贈「樂扣樂扣輕盈巧用早餐不沾鍋」，活動詳情至窩廚房官網**
/ 講師介紹 /
溫度甜點師 ● 彭建文
經歷
台北士林萬麗酒店
國賓飯店
Monsieur L Restaurant
Richard Blanc
香格里拉台北遠東國際大飯店
從事烘培相關工作即將迎來第一個十年，一路以來，對烘焙的熱情始終不減。現任職於萬豪集團旗下萬麗酒店，致力於研發融合台灣在地文化、食材及法式甜點做法的西點。每當參與競賽或研發甜品時，過程中不斷挑戰自我，從失敗中不停學習與改進，只為追尋理想中的味道，直到最終完成時看見享用甜點的人們臉上開心的表情，內心總是擁有非凡的成就感與滿足，一如年幼時在廚房裡初次見到烘焙成品的感動，那正是支持著建文不斷前行的動力......
/ 場地介紹 /
地點：桂冠窩廚房
地址：100台北市中正區羅斯福路三段126號 (捷運台電大樓站五號出口旁)
活動內容
注意事項
開課日前八天取消 ► 可全額退費或保留費用六十天內使用（自完成訂單日起計）。
開課日前七天至前四天內取消 ► 退還當次課程報名費用之80%，且就窩廚房原先為準備課程所需食材之購買費用，因取消而產生食材浪費，故尚需另外收取課程原價30%食材購買費用，並於退費時一併扣除。
開課日前三天至課程當日取消 ► 恕不接受退費或保留費用。
例： 8/8（週六）的課程，最晚於7/31（週五）可全額退費或保留費用。
8/8（週六）的課程，8/1（週六）的18:00前來電告知取消，退還當次課程報名費用之80%，並另收取課程原價30%食材購買費用。
8/8（週六）的課程，若於8/5（週三）的18:00來電或來信告知欲取消，恕不接受退費或保留費用。
* 若因學員個人因素取消課程，退費部分之跨行手續費需由學員自行負擔。
* 若窩廚房因不可抗力之因素取消課程，將全額退費或保留費用（自完成訂單日起計六十天內使用），跨行手續費將由窩廚房負擔。
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