蛋白磚由蛋白經蒸煮後冷卻成型，
切成一塊一塊，再經所長獨門的醬汁滷製而成，
醬香香氣四溢，不管是想為小孩補充蛋白質的媽媽、增肌減脂的運動族、嘴饞的辦公族，
分裝單小包，外出超方便，隨時補充蛋白質！
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**| 所長茶葉蛋 – 源自所長職人們的真誠手作|**
故事要從廖所長當初想滷製一鍋好味道的那份分享初心開始，
一顆蛋，彷若一個起點，串起所長
當初為了給同仁們、友人們最安心的美味，
從雞蛋、醬油、滷包，廖世華所長下了許多功夫，
這一脈初心傳承到了每位所長職人們的手中，
在道道工序裡放感情，
用著台南老字號的行家醬油「東成」嚴謹地滷製；
推著、敲著每顆嚴選的雞蛋好讓蛋殼裂痕平均勻稱；
仔細拿捏各種中藥材的比例才能氣息入味、沁入心脾；
費時費工、費心費力，
在在歷練著功夫和心意。
老台南的新靈魂，賦予全心全意的職人初心，
我們是，**史上最龜毛的茶葉蛋 - 所長茶葉蛋**。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 蛋、小麥、黃豆、其他
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 醬香：雞蛋蛋白、水、醬油、冰糖、調味粉（麥芽糊精、食鹽、蔗糖、酵母抽出物、黃豆水解蛋白、香菇抽出物、高麗菜抽出物)、香辛料(花椒、大茴香、肉桂、小茴香、丁香) 香辣：雞蛋蛋白、水、醬油、冰糖、辣豆瓣醬〔黃豆醬(非基改黃豆、食鹽)、辣椒(辣椒、水、食鹽)、水、糖、香油(大豆油、芝麻油)、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、五香粉(大茴、小茴、花椒、油桂)、檸檬酸、乳酸、琥珀酸二鈉〕、乾辣椒、調味粉、水性辣椒精、香辛料(肉桂、小茴香、花椒、白胡椒、大茴香）
- 內容量
- 150g x 5
- 廠商名稱
- 金嘉隆企業股份有限公司
- 廠商電話
- +88665900513
- 廠商地址
- 台南市新化區竹子腳280號
- 食品業者登錄字號
- D-153603640-00000-8
- 投保產品責任險字號
- 華南產險字號1401第082050032號
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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