與Good Jam已合作第四年,來自苗栗大湖喝天然山泉水長大的草莓們,
今年又再度登場囉!
|2015年拜訪農場紀錄|
這次抵達農場後就帶著黑黑店長先散散步,
剛好聽見來採草莓的客人問老闆,
你們的草莓沒有用網子蓋起來,不怕鳥來吃嗎?
老闆說,就吃啊!
這好像不是我第一次聽見這樣的回答!(笑)
之前拜訪過其他農場主人們,也都是這樣大方的與大自然共存共榮!
在草莓農場也總會看見旁邊有一些不同的蔬菜水果農作物,
老闆也說過,他們的土地會輪種休耕,
要善待土地,適度休息農作物也才能長的好!
Good Jam的草莓果醬其實每年都在進化,
從一開始傻傻的用大草莓去煮,
後來發現不同尺寸的草莓煮出來結果也很不同!
糖的比例也不斷在調整減少更符合大家的口味!
為了讓草莓仍然能保有果香,我們不久煮果醬,
因為果醬熬到了盡頭,只會剩下糖膩味哦!
滿滿整瓶看得見的誘人草莓果粒,
還加進了有機蘋果及蔓越莓釋出果膠並增添色澤,
讓草莓果醬不單調也更美觀、美味!
|成份|
新鮮安全草莓、蔓越莓、糖、有機蘋果、無農藥檸檬
|保存期限及方式|
果醬類未開封常溫約3個月,冷藏約6個月;
抹醬類未開封常溫約1個月,冷藏約3個月;
黑糖抹茶抹醬及瑪黑藍伯爵奶茶抹醬,
未開封常溫約5-7天,冷藏約1-2個月;
請使用乾淨乾燥食器挖取,開封後請一律放冰箱冷藏保存,
並請儘快在2-4周內食用完畢最佳。
即使未開封也可以放冰箱冷藏保存,可以保存的更久一點。
|容量及重量|
90ml/95g±5
|關於Good Jam 手作果醬|
2010年為籌募一隻車禍受傷的流浪狗醫療照顧費用而開始煮製手工果醬販售。
也因此直至現在,仍會不定期捐部份營收給流浪動物團體協會,
希望能用小小的力量持續幫助流浪動物們。
我們的水果來源,除了直接到產地拜訪尋找合作外,
也透過與小農契作的社群組織,購買當季水果來製醬,
擁有友善土地和愛護動物理念的農場都是我們的首選夥伴!
並採用符合原產地及台灣法規,
擁有雙國家食品安全要求標準的進口莓漿果,
我們不僅製作台灣在地當季水果果醬,
也嚐試將台灣水果混搭進口莓漿果與食材,
創作出更多不同風味的果醬!
|書籍著作|
**Good Jam 法式手作果醬食譜與應用**
(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋)
https://c1.staticflickr.com/5/4216/35478765576_171a086e19.jpg
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 891 次
- 已賣出 3 件商品
- 共 9 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 不久煮果醬保留果香,滿滿整瓶看得見的誘人草莓果粒, 還加進了有機蘋果、無農藥檸檬和一點點蔓越莓, 幫助釋出果膠並增添果醬色澤, 讓草莓果醬不單調也更美觀、美味!
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 30 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 冷藏
- 內容量
- 90ml x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
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