【05A批次】綜合咖啡隨行包 精品咖啡粉 HOFFE 自家烘焙 直接手沖

【重新定義手沖咖啡沖煮模式。】 —— 一撕即沖，好方便 專業的咖啡玩家都知道，一台商業等級的高端磨豆機要價10幾萬， 一般消費等級的2000元就有。 相差50幾倍!! 研磨品質自然差異很大!! 品質不好的消費型磨豆機，容易出現雜味、苦味。 既然如此，何不交給專業的來? https://live.staticflickr.com/65535/53583071174_6ae103b102_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601094868_e8bc4c21fa_b.jpg 10年的烘焙經驗，HOFFE 知道如何給您精品咖啡的美好風味。 ▋HOFFE 堅持新鮮烘焙，兩週一次，隨即寄出，讓大家可以享受新鮮香醇的精品咖啡! ▋採用商業等級的專業磨豆機，幫您放大咖啡香醇風味，杜絕苦味及澀味。 ▋率先採用無氧化學脫氧劑，純鋁箔高阻隔外袋，保存咖啡粉在幾近無氧狀態。 ▋脫氧劑有效延長咖啡保存，風味保存期限增加30%，更加香醇、更加好喝。 https://live.staticflickr.com/65535/53601350230_c45df7caf8_b.jpg ▋每一份咖啡隨行包有20小包，5-6種不一樣的精品咖啡，讓您一次購買，多種享受! ▋咖啡粉量採用16g 大包裝，搭配HOFFE咖啡機，一次一包好方便。 ▋直接撕開倒入，立即手沖咖啡，無需磨豆機，簡單方便。 **★05A 收單05/01(三) 出貨05/09(四)★** **1.【芒果發酵】耶加雪菲 厭氧日曬 (淺焙)** 葡萄乾香氣、櫻桃、芒果風味，微醺酒香、黑巧克力餘韻，風味強勁深邃。 **2.【經典水洗】花神 貝拉卡摩娜 (淺中焙)** 水果花香、巧克力、柑橘、焦糖，尾韻有柑橘香氣，細緻甜美，甘醇順口。 **3.【濕剝處理】亞齊省 超級迦佑黃曼 (中焙)** 乾香帶有烤堅果香氣、黑巧克力香氣、焦糖香，整體平衡、尾韻甜感佳。 **4.【厭氧日曬】神祇莊園 號角樹地塊 (淺中焙)** 發酵熟果、熱帶水果、深色莓果、可可、龍眼乾、果汁感、入口香甜多汁、滑順平衡 **5.【水洗】古吉 蔻薩村 格蕾娜 藝妓 (淺焙)** 茉莉花香，蜜蘋果的酸甜感，細緻的清甜風味，整體醇度均衡柔和。 **6.【日曬酒香】米耶瑞詡家族 愉悅莊園 (淺中焙)** 熱帶水果酒、櫻桃為主調，後段帶葡萄乾及可可風味，口感厚實風味顯明。 **7.【水洗】天堂鳥莊園 西格里AA (淺中焙)** 濃郁豐富、平衡滑順的口感風味，富含花香、楓糖與果糖的甜美。 **8.【精選配方】肯亞夏夜 (中焙)** 不同的精品豆，不同焙度混和，溫潤順口，淡淡的甘草味，香醇滑順。 **若要自選，請洽專屬賣場** 👉 https://www.pinkoi.com/product/HJNyAZrs ------------------------------------------------ ▍預購說明 ▍ ◆ 您現在所下訂的，為預購訂單。 ◆ 請參考賣場所標示的收單、出貨日期。 ◆ 我們努力堅持好品質，如果提早完成，我們會儘速出貨。 ◆ 請您稍加等待，讓我們一起期待享受幸福咖啡的那個時刻 ♥ https://youtu.be/SbHoX9gJE-o?si=L0YnJwKSvqOtvTkL https://live.staticflickr.com/65535/53601450080_ae88d9c672_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601451390_dbfddbdfac_b.jpg HOFFE COFFEE手沖建議參數: 水溫: 淺焙、淺中焙，建議 92~95°C 中焙、中深焙，建議88~92°C 總量: 加水230g ------------------------------------------------------------- 步驟1: 加水30g，預浸30秒 步驟2: 由中心向外繞圈，加水80g，約55秒流完 步驟3: 由中心向外繞圈，快速加大水，加水60g 步驟4: 中心單點注水，水量稍小，要輕柔，加水60g 整體萃取時間約在2分鐘左右 手沖影片參考(影片粉量為20g，技巧相同，僅供參考用) https://youtu.be/XUjwFLIRsno?si=Q3iw0lvyK_yTGfcN **因為每種咖啡豆的價格及存量皆不一樣，HOFFE為了維持一貫的優惠價格，需保有包數調配上的權力，無法保證每種咖啡豆皆為均分，敬請體諒** 產地/製造方式 產地:台灣/製造方式:手工烘焙 https://live.staticflickr.com/65535/53581882427_c17da8d3d7_b.jpg