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**蝴蝶酥730層的故事|**
蝴蝶酥是一種流行於歐洲各國的點心,在法國,更是隨處可見的平民美食。香貝里的經典原味蝴蝶酥便是根據法國Pierre Hermé大師的配方加以改良而成,材料雖然簡單,但製作過程卻極為繁瑣。將麵粉、天然奶油和水等材料搓揉而成的生麵團,放入冰箱裡熟成半天,再完整包覆在發酵奶油上。在每次的桿壓,摺疊之後,必須放入冰箱直到麵團徹底地鬆弛,如此重覆6次3折之後才能完成這730層的自製酥皮。細心整型之後再灑上令人誘惑的糖粒,放入250度的烤箱高溫烘烤,讓每一片蝴蝶酥都得到充份的膨脹。歷時三天,才能製作出外層酥脆,內在卻又入口即化的蝴蝶酥喔!
**天然的食材|**
紐西蘭進口天然發酵奶油、糖、麵粉、鹽
**規格&尺寸|**
喜氣夾鏈提袋
重量:120公克±10公克
內容物:一包16入
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**保存方式|**
💮保存期限 21 天
💮蝴蝶酥潮濕後會變軟,拆封後請放入密封罐或保鮮盒內並盡快食用完畢。
💮當蝴蝶酥變軟時,放入150度的烤箱內回烤3-5分鐘,可以讓蝴蝶酥變回酥酥脆脆的喔!
💮蝴蝶酥請勿放入冰箱冷藏喔!
**蝴蝶酥的誕生|**
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產地/製造方式
台灣/手工製作
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
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- 被欣賞 1,219 次
- 已賣出 2 件商品
- 共 4 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
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食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 21 天
- 過敏原
- 牛奶、小麥
- 保存方法
- 常溫
- 內容量
- 120g x 5
運費與其他資訊
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