(團購組/免運) 綜合口味隨身醬包 (一組50包)

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
庫存
10 件以上
商品熱門度
  • 被欣賞 199 次
  • 共 3 人收藏
商品摘要
一個人的餐桌也能美味。四種口味的拌麵醬包,適合消夜拌麵、登山露營、出差出國的海外遊子,純素可食用,可常溫保存方便攜帶。充滿台灣風味的醬包,也是伴手禮首選。

食品資訊

內容物
◎三杯青醬成分:醬油、胡麻油、老薑、葵花油、九層塔、麥芽糖、芝麻、紅糖、海鹽、檸檬葉 ◎椰椰沙嗲成分:葵花油、花生、花生油、椰子油、芝麻、蝦乾、魚露、杏仁、酸子、芫荽、香茅、檸檬葉、南薑、辣椒、紅糖、海鹽 ◎加香紅油醬包成分:釀造醬油、純豬油、葵花油、辣椒、花椒、魚露(鯖魚、海鹽、蔗糖)、釀造醋、八角、薑母、紅蔥頭、海鹽 ◎茄茄辣醬成分:番茄、茄子、醬油、釀造醋、杏仁果、紅糖、海鹽、辣椒、花椒、胡椒、八角、薑母、葵花油 △添加物:無
內容量
30g x 50
過敏原
魚、小麥、花生、黃豆、堅果、蝦、其他
保存方法
常溫、避免高溫、避免陽光直射
賞味期限
製造日期後 300 天
廠商名稱
寶螺食品行
廠商電話
+886424718039
廠商地址
台中市南屯區大同街25號
食品業者登錄字號
B-172549055-00001-7
投保產品責任險字號
富邦產物保險0504字第19AML0001903號

關於設計館

回應率:
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回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
1~3 日
(團購組/免運) 綜合口味隨身醬包  (一組50包)

商品介紹

**三杯青醬(純素)** 「三杯料理」是台灣味代表之一,台灣的三杯以九層塔、芝麻、麻油為主味,義式青醬則以羅勒、松子、橄欖油為基底,兩者皆由香草、初榨油、堅果為元素,以西式製作醬料的方式將台式三杯完美融合,正是風土跨界的代表醬料。 想要做好三杯料理,需要準備多種香草與食材,也必須精準調味,才能復刻餐館等級的三杯料理。繁忙的現代人無多餘時間備料,一匙到味的三杯青醬,正可讓自煮的人簡單方便就能在家做好中、西式料理。 純素的醬料口味選擇少,我們捨去三杯料理中的蒜頭等五辛,僅用九層塔、老薑、芝麻、檸檬葉等純天然植物調味,純素無辣,茹素者也能享用多層次的調味。 https://live.staticflickr.com/65535/49938384656_a9f7d5114d_b.jpg **特選用料** https://live.staticflickr.com/65535/49938631917_538ed2ff97_b.jpg ◆__初榨麻油__:來自台中沙鹿一甲子的明昌老油行,新鮮製作,油廠定期送驗黃麴毒素,老師傅精準控溫,中度焙炒芝麻,冷壓初榨脂潤回甘、不苦不澀。 ◆__零添加釀造醬油__:秉持零添加原則,嚴選零焦糖色素、零調味劑、零防腐劑的純釀醬油,完整呈現醬油鹹甘風味。 ◆__海鹽__:來自大海的甘味,鹹度稍縱即逝,目的在使鹹度更有層次。 ◆__蔗糖、麥芽糖__:來自台灣的二砂糖及麥芽糖,執掌三杯口味中的甜味,分別來自台灣生產的甘蔗與小麥,萃取方式單純,為植物天然的甜度,無過度還原加工。 **獨家工法** ◇__嫩葉九層塔__ :只取九層塔嫩葉部分,不取老葉木質梗,保留完整香氣。如同茶葉高規格製作工序,以2道飲用水洗去泥土與昆蟲等髒汙後,冷風除濕晾乾多餘水分,有效降低生菌數,並將九層塔香氣精華鎖在葉面,不因水洗、空氣氧化。 https://live.staticflickr.com/65535/49937812618_4b7c93811a_b.jpg ◇__ALL IN ONE多層次醬料__ 香草植物香氣難保存,寶螺使用西式製醬方法,將九層塔50%、初榨油脂50%、海鹽2% 與其他材料混合打碎,多種風味熬煮融合後,便於使用且可方便保存。 https://live.staticflickr.com/65535/49937877898_f3922daa3d_b.jpg **料理運用** https://www.youtube.com/watch?v=PSj5tprPuDM ◎主食:青醬義大利麵、三杯野菇燉飯、三杯青醬烤法國麵包 https://live.staticflickr.com/65535/49938324771_787c2f231f_b.jpg ◎配菜、小菜:三杯百菇炒、三杯炒食蔬、三杯涼拌綠竹筍、三杯雞、三杯中卷、三杯蒸魚、三杯炒蛋 https://live.staticflickr.com/65535/49937816963_bbc602afb9_b.jpg ◎沾醬、醃料:沾水餃、沾粽子、素沙茶醬;醃烤雞胸肉、醃燒烤五花肉片 https://live.staticflickr.com/65535/49938627262_f4325f7025_b.jpg ◎湯品:蛤蜊湯、番茄時蔬湯 **最適合搭配** ◎取代醬油:家常炒飯、拌麵、炒蛋、炒菜 https://live.staticflickr.com/65535/49938326111_f9757018b3_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49937813318_1e09c1015a_b.jpg ◎純素可食用:搭配豆製品、菇類最適合 https://live.staticflickr.com/65535/49938627857_5255739093_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49938628147_5ae543e7c8_b.jpg ◎萬用海鮮佐醬:醬料含九層塔、老薑,皆具去腥效果,適合與蛤蜊、透抽小卷、鱈魚等海鮮搭配使用。 https://live.staticflickr.com/65535/49938329701_86a6495cf6_b.jpg ◎中西式料理皆宜:青醬義大利麵、青醬披薩、麵包沾醬皆適合 https://live.staticflickr.com/65535/49938632467_d61dfe4649_b.jpg **注意事項** △__醬料已具基本鹹度,料理時請依個人喜好鹹淡濃度適度調味__ △__未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏__ △__本產品因含醬油成分,醬色呈墨綠色,非正統義式青醬青綠色。__ △__本產品含麻油成分,請依個人體質選用。__ **成分為純天然零添加防腐劑、人工調味劑** https://live.staticflickr.com/65535/49938627602_52549eb9d5_b.jpg **椰椰沙嗲** 使用台灣產的花生、赤尾青蝦乾、南方澳魚露,保留風土滋味,並加入香茅、檸檬葉等南洋香料,複合調味、層次分明,全程非油炸、無辣度,沾、醃、拌、烤、炒、燉等料理手法皆適合。 「沙嗲」是南洋風味的沙茶醬,和台語「沙茶」相同,兩者皆由海鮮、堅果、油脂所製成,是一款「有心無腥」的鮮味料理醬料。因為新移民媽媽、移工朋友的往來,如今的南洋風味,也將融入未來的台灣風味。想吃泰式、印尼風味餐,在家也能自己烹調。 https://live.staticflickr.com/65535/49944244428_0bbdb9a21b_b.jpg **特選用料** ◆__東港赤尾青蝦乾__:嚴選通過屏東東港外銷日本等級的赤尾青蝦乾,通過ISO22000認證,無染色、製作、保存過程潔淨,將蝦乾鮮味完整鎖住,為沙嗲加香。 https://live.staticflickr.com/65535/49944720136_0acf16365e_b.jpg ◆__南方澳鯖魚純魚露__:零添加化學調味劑、防腐劑,原料單純只單純使用鯖魚、鹽、糖發酵的台灣魚露,保留海鮮的鮮甜味,而無東南亞醍魚魚露的腥味。 ◆__初榨椰子油、初榨花生油__:嚴選未經化學處理的初榨椰子油,以及台中沙鹿60年老油廠初榨台灣花生油,初榨良質油脂讓身體好吸收、好攝取,作為醬料基底油脂,椰子油與花生油香氣,亦讓醬料風味獨具層次。 https://live.staticflickr.com/65535/49938631917_538ed2ff97_b.jpg ◆__台灣九號花生__:嚴選彰化大城、芳苑一帶九號落花生,新鮮研磨成粉,食品級密封袋冷凍儲存於-20℃環境。食材來源購自農夫,定期黃麴毒素檢查合格,保留完整花生香氣。 **獨家工法** ◇__非油炸工法__ :台灣傳統沙茶醬製作方式,是將食材個別油炸脫水後再混合,有些體質敏感的人會「上火」。「椰椰沙嗲」全程不油炸,使用烘乾方式將食材脫水,再以初榨椰子油、花生油熱油進行充填,避免油炸引起的燥熱體質。 ◇__新鮮香料__ :嚴選香氣十足的原型乾燥辛香料,如香茅、檸檬葉、南薑,辛香料皆冷凍保存,製作時才研磨成粉,將辛香料的香氣在最短時間內封存。 https://live.staticflickr.com/65535/49945015852_dd436356d5_b.jpg **料理運用** https://www.youtube.com/watch?v=fpb0SGzcQqI ◎主食:沙嗲拌麵、沙嗲炒麵、沙嗲炒飯、南洋咖哩飯 https://live.staticflickr.com/65535/49944718846_c50bfe3de3_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944215968_673754f87f_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944216878_b2592d58c7_b.jpg ◎配菜、小菜:泰式炒食蔬、沙嗲炒豆干、沙嗲炒牛肉、沙嗲炒絞肉口袋餅 https://live.staticflickr.com/65535/49944216388_77defa7b6b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944718371_186dfcf4c3_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945014107_9d0f7d0933_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944217408_05dfd2801b_b.jpg ◎沾醬、醃料:沾火鍋、沙嗲雞肉串、沙嗲雞腿排、沙嗲漢堡排 https://live.staticflickr.com/65535/49945016457_07ec1b839a_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945014457_c7944e046d_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944719491_dcb9f69b1c_b.jpg **注意事項** △__醬料已具基本鹹度,料理時請依個人口味酌量使用__ △__未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏__ △__本產品甲殼類、花生、芝麻、魚類製品及堅果製品。__ △__本產品成分含有辣椒,但實際並無辣感,兒童或敏感者可斟酌使用。__ **成分為純天然零添加防腐劑、人工調味劑** https://live.staticflickr.com/65535/49944215638_be14e5d7e1_b.jpg **加香紅油** 以花椒麻辣風味為主的「加香紅油」,獨家麻香風味打開你的味蕾,辣感餘韻不絕,讓食欲大開。融合四川花椒、辣椒的麻辣精神,並加入台灣味的紅蔥頭,無論是紅燒牛肉麵的家鄉味,或是一滴就讓料理十倍加香的嗜辣者,平淡料理加香就來靠它。 加香紅油無鹹度,外食滷味、水餃也能加辣而不過鹹。在家製作麻婆豆腐、辣子雞丁等經典家常菜,廚藝新手也能立馬上手。「加香紅油」不以辣度取勝,而是以香氣誘人。我們不追求地獄辣度,但絕對讓你香到天堂。 https://live.staticflickr.com/65535/49941283876_4faa136d25_b.jpg **特選用料** ◆__新鮮花椒__:引人食慾的麻香來自新鮮花椒。加香紅油的花椒選購完整大紅袍花椒及青花椒,購入後以冷凍全程保存,製作前,須一顆顆手挑去籽及雜物,製作時用調理機現磨粉後低溫焙炒後,才能完整鎖住花椒特有香氣。 ◆__台灣紅蔥頭__:以義美水煮豬油油炸後的紅蔥頭,是加香紅油與市售紅油只有單一辣味而無香氣層次的最大區別,有層次的香氣一匙就加香,就連不吃辣的人也能接受。 https://live.staticflickr.com/65535/49937548668_6283217b2c_b.jpg **獨家工法** ◇__辣椒去籽__ :二荊條辣椒及韓國辣椒粉,是「加香紅油」鮮紅色澤與辣度的主要來源,去籽後的辣椒不再只有過於單一的辣度,反而與花椒、老薑等辛香料,達成既麻又有小辣的完美融合。 https://live.staticflickr.com/65535/49940766313_855cdcc3c4_b.jpg ◇__熱油填充__ : 辣油若過度熬煮加熱,會使得油脂產生苦味、焦味,加香紅油以「金蔥酥油」為基底,製作過程將熱油灌入磨粉的辛香料中,如此方式不僅能降低食用後身體燥熱感,也除去過度加熱變質的可能性。 **料理運用** https://www.youtube.com/watch?v=T6mXFD83rnc ◎主食:四川麻辣火鍋、紅燒牛肉麵、麻辣乾拌麵 https://live.staticflickr.com/65535/49941282006_aef4e9bdea_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49941581677_67bed56b18_b.jpg ◎配菜、小菜:椒麻雞、麻婆豆腐、紅油抄手、辣子雞丁、椒麻紅燒滷肉 https://live.staticflickr.com/65535/49940765708_4295a2b4d9_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49941581512_13f82802db_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49940764933_9a62be2965_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49940766973_03580768d4_b.jpg ◎沾醬:水餃鍋貼辣油、火鍋沾醬、粽子、蘿蔔糕沾醬;醃肉醬(紅油+醬油) https://live.staticflickr.com/65535/49941581267_5099930756_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49943754686_dff9175699_b.jpg ◎湯品:麻辣鴨血、麻辣水煮魚 **更多搭配用法** ◎加香紅油+醬油 ◎加香紅油+豆瓣 ◎加香紅油+釀造醋 **注意事項** △__醬料已具備鹹度,料理時請依個人鹹淡酌量添加__ △__未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏__ △__本產品含純豬油製品,豬油含豐富不飽和脂肪酸,低溫時有白色結晶為正常現象。__ **成分為純天然零添加防腐劑、人工調味劑** https://live.staticflickr.com/65535/49941282121_559414b132_b.jpg **茄茄辣醬(純素)** 蔬食是近年來的飲食趨勢,「茄茄辣醬」以台灣生產的黑柿蕃茄、牛番茄、茄子為基底番茄醬,加上辣椒、花椒、薑母的天然辛辣香料,替茹素者及喜愛酸辣口味的人,只用蔬果也能調製出多層次酸香帶辣的感受。 蕃茄為主味的酸香,帶著微微麻辣的刺激,放大你的味蕾。蔬食者適合搭配根莖瓜果類蔬菜烹飪,也適合與澱粉類搭配,作為薯條、山藥、蘿蔔糕的沾醬。喜歡酸辣口味,也可以炒義大利麵、炒三絲。 https://live.staticflickr.com/65535/49945337121_f4f581b7e3_b.jpg **特選用料** ◆__嘉義新港黑柿番茄__:12月至4月的春冬季,使用台灣嘉義生產的黑柿番茄,帶綠色的黑柿番茄是台灣早期番茄品種,351品種型似筆柿有著尖尖尾巴,933果型較圓胖像甜柿。台灣的黑柿番茄果香帶著話梅味,酸味較牛番茄顯著,熬出的番茄醬酸香濃郁。 https://live.staticflickr.com/65535/49945630982_280995a87d_b.jpg ◆__履歷牛番茄__:5-10月的夏秋季,使用南投山區或嘉南平原生產的履歷牛番茄,嚴選優質農夫種植的牛番茄,味道香甜多汁,較少令人害怕的草菁味,熬出的番茄醬甜香濃郁。 https://live.staticflickr.com/65535/49945351801_79e59ed7b0_b.jpg **獨家工法** ◇__鮮熬番茄醬__ :非使用市售現成已調味過的番茄醬或番茄泥,步驟雖然繁複且需要長時間熬煮,但唯有當季新鮮現熬的番茄醬,才能將每一季水果香、甜、酸的風土滋味完整呈現。 https://live.staticflickr.com/65535/49945339026_bbec5e03b6_b.jpg ◇__油炸茄子__ :「茄茄辣醬」為純素可食用的辣醬,為減少單純番茄扁平的菁味澀感,增加醬料的厚實度,捨除葷食的乳製品,改以油炸後的茄子替代。油煸後的茄子帶著蔬果類少見的奶味,天然的濃稠感正可與酸香的番茄醬均勻融合,且味道更多層次。 https://live.staticflickr.com/65535/49945336771_e339ee7095_b.jpg **料理運用** https://www.youtube.com/watch?v=Nxv8ro45HzI ◎主食:拌麵、韓式蔬菜拌飯(取代辣椒醬)、茄汁義大利麵、茄汁蝦仁飯、辣炒年糕 https://live.staticflickr.com/65535/49945630442_f1e411ca99_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945360106_2d97f46cf1_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945336451_a166ccb1ab_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944839208_f4ac5b5941_b.jpg ◎配菜、小菜:拌青菜、醬燒雙茄、燉菜、素炒三絲(※適合與根莖類蔬菜搭配);茄汁料理:糖醋里肌、茄汁蝦仁 https://live.staticflickr.com/65535/49945338006_dc61757187_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944839138_b6c4e81e7f_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945630962_eba64ecc7b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945631222_98a2a817c7_b.jpg ◎沾醬:薯條、粽子、水餃、蘿蔔糕沾醬;莎莎醬、披薩基底醬 https://live.staticflickr.com/65535/49945629732_52419abde0_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945338231_177af6817e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944838413_bb2ff0bd3e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49943754686_dff9175699_b.jpg **注意事項** △__醬料已具基本鹹度,料理時請依個人口味酌量使用__ △__未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏__ △__本產品堅果類、大豆類及麩質之穀物類製品。__ **成分為純天然零添加防腐劑、人工調味劑** https://live.staticflickr.com/65535/49945630832_a6f8db32d5_b.jpg ∥寶螺食品行 出品∥ 台中市南屯區大同街25號 本產品已投保產品責任險 (0504字第18AML0001847號)

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