大禹嶺炭焙老茶 50g

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
商品熱門度
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商品摘要
烏龍茶中的夢幻逸品,95k大禹嶺烏龍茶。

食品資訊

內容物
茶葉/無添加物
內容量
50g x 1
過敏原
保存方法
常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
賞味期限
商品開封後 14 天
廠商名稱
伊松坊有限公司
廠商電話
+886988880605
廠商地址
台中市南屯區東興路二段106號9樓
食品業者登錄字號
B-160279324-00000-2
投保產品責任險字號
050420ct2wb04577

關於設計館

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大禹嶺炭焙老茶 50g

商品介紹

商品:大禹嶺烏龍春茶 75g 年份:2014 茶園:台八線95k茶園 茶類:烏龍茶類-高山清香型南港式包種茶製法鐵觀音改良型 茶種:青心烏龍苗生 培火度:中火 發酵度:輕發酵 茶葉特殊製程:增加悶黃及回軟處理 地理環境:海拔2100公尺,年均溫為12度,最高溫為25度,最低溫為-4度,使用純淨的水泉水滋養,且位於兩溪交界處。中新世年代的地層,土壤組成屬板岩及薄砂板岩互層,原始林包圍著茶園,使得土壤富含礦物質及有機質,坡度大於40度,排水性極佳。茶園面向西方位於迎風面上且三面迎風,且具有強烈的日照條件,造成茶園中特殊的微型氣候帶。 茶葉說明: 強烈的日照條件及極為嚴峻的日夜溫差、平均溫度低,導致多酚含量、果膠質、葡萄糖、沒食子酸、茶胺酸都相當的高、兒茶素稀少,造就此款茶品的茶香氣輕揚、口感溫順甘甜、富含花果香、不苦澀、且不易心悸、更具有鎮靜放鬆的作用,是一個非常夢幻的茶款。 工藝:廣義上屬清香型高山包種茶的製程,但茶園因三面迎風、日照過於強烈,造成茶葉枝梗壯碩,在茶菁不易揉捻的情形下,需融入東方美人茶的回軟製程以及後發酵的類似黃茶的蓋布悶黃製程,使易於揉捻,茶葉的酵素復甦,更讓茶湯更有活性、溫順且更有存放的價值。 品飲體驗: 打開包裝時,茶葉富含果香以及花香,茶乾色澤因悶黃手法,呈現微黃帶綠。當茶湯倒出時,可看出葉底金黃油亮,香氣富含花香、水果香、蔗糖香、甜糖香、牛奶香、霜氣等各種滋味。茶湯色澤金黃透亮且泛油光、且果膠含量使得茶湯非常黏稠,茶湯放涼之後冷香依舊存在且更明顯。而展開後的葉子厚實飽滿、柔軟且具韌性,搓揉茶葉,茶葉也不會碎裂,這是在不管何種茶葉中是非常難能可貴的。在品飲時,需仔細品嘗,因為富含果膠的茶湯非常細膩、柔順、優雅且豐富多變,當茶湯入口時甘甜順口且非常的厚實。香氣由輕到重,先是花香、果香、再來茶香會充滿整個口腔,深入喉尾,直到整個身體的每個角落都留有茶香,喝下去的瞬間也會帶一種產區才有的特色涼感,與一般的茶不一樣的是,在喝完之後,不會有心悸咳嗽的狀況發生,而且喝完後五分鐘身體會慢慢的放鬆開來。 備註: 1.可在高溫及低溫時品飲茶湯或聞葉底會有不同的滋味及香氣,茶葉屬於熱香型,冷香會比熱香的香氣更為明顯。 2.品飲時及品飲後可聞聞看杯底以及茶葉的茶香。 3.此款茶屬於特殊茶,因氣候關係,使得茶葉苦澀味低、甘甜及果膠含量非常高,但並無任何添加物。 ------------------------------------------- 包裝上貼有日期封條,內袋選用伊松坊95k專用內袋。 購買特殊產地產品請慎思,茶葉為嗜好性飲品,不可因口味不合而退貨。

運費與其他資訊

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