信果醬-精品手工果醬-草莓果醬

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
庫存
10 件以上
內容量
130ml x 1
過敏原
保存方法
常溫、冷藏、避免高溫、乾燥、避免陽光直射、其他
賞味期限
製造日期後 120 天
商品熱門度
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商品摘要
我們利用不同食材補強香氣,加上進口水果、進口純露、德國進口花果茶等等食材,香氣濃郁是市售果醬無法比較的,不只能搭配土司麵包,甜點蛋糕、優格沙拉等等都能隨心所欲搭配,炎熱夏天加進氣泡水泡開,天然花果氣泡飲誕生!(女生想喝熱的可加入熱水泡開哦!

關於設計館

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信果醬-精品手工果醬-草莓果醬

商品介紹

https://shoplineimg.com/593e3a5e9f9a4f992c000e82/5bdda4cbcbda180018815fdb/600x.jpg https://shoplineimg.com/593e3a5e9f9a4f992c000e82/5bdda4cbcdef290018e03c42/600x.jpg 獨家研發的「氣味補償技術」 「信」的手工果醬系列,以天然食材的氣味,補足或突顯水果的香氣;推出短短半年超銷數千瓶,受各大通路青睞,並登上機上雜誌,客人100%好評,外國客人專程回購。我們顛覆了過去果醬的烹煮方法,以水果的「氣味」作為製作方向,不同過往的果醬只把水果混合慢煮,我們就每種水果及食材的「氣味成分」分開處理,以分子料理及香水調配的方法,保留水果的香氣在果醬當中。例如以迷迭香純露帶出杏桃的清新氣息、使用櫻桃玫瑰茶讓覆盆子的香氣更加圓潤、把檸檬的皮外層1mm的地方低溫處理保留香氣。 只使用最高品質以及純天然的原料 每個食材供應商都需要有農檢報告、進口檢驗書或SGS認證,我們由原料開始把關,拒絕因上游廠商帶來的風險。 果醬只使用天然成分,絕不添加防腐劑及其他人工化學成分,以天然的成分加上獨家的技術,把水果與食材的香氣重組,並完美的呈現;「信」的手工果醬讓你一口品嚐到前中後調、三重味道的香氣,它絕對會顛覆你對美味的定義。 配方構想 草莓其實不是我的心頭好,草莓的香気只有聞起來香,吃起來貧乏,特別是煮成果醬,那個香気就更貧乏,所以在一開始設計配方的時候,草莓沒有考慮在內。但在設計新口味的時候,我想到有一次去東京旅行,在郊區的草莓溫室吃到的草莓,那個香気清新甜蜜,濃郁的草莓香,所以決定要把這個気味呈現。 https://shoplineimg.com/593e3a5e9f9a4f992c000e82/5b38a1f20e64fef9920064c7/1200x.jpg https://shoplineimg.com/593e3a5e9f9a4f992c000e82/5b4826a110abb9826e001d3e/800x.jpg 保存期限:以瓶子上日期為準,純天然成份製作,不加防腐劑,未開封的保存總期限為4個月。 為什麼保存期限只有4個月,其他果醬都有1年甚至2年? 其他果醬的糖度都在65~85,或是添加防腐劑;而我們的手工果醬糖度約在40~50左右,水果含量高,才會有豐富的味道,而且不添加任何防腐劑,因此保存期限較短。建議收到果醬後放冷藏,除了可以保存更久,味道也會更好。 開封後的果醬可以放多久? 這要視乎保存的環境以及食用果醬時的工具是否乾燥,正常情況開封後冷藏保存可以保存3星期。但請確保每次取用果醬的工具都是乾燥以及冷藏的溫度正常。 果醬會壞掉嗎? 當然會,我們沒有加防腐劑;我們的果醬瓶蓋正常在開封前會微微凹陷,打開時會有小小的「啵」一聲,這代表果醬呈類真空狀態。 如遇以下情況代表果醬已經變質不適合食用: 1. 開封前瓶蓋膨脹,打開時有漏氣聲。 2. 開封後如存放不當,果醬表面會發霉,此情況不能再食用。 3. 開封後如存放溫度不對,果醬可能會發酵,產生酒的味道,不建議食用。 因為果醬開封之後不適合長時間保存,我們的手工果醬有見及此,容量適合3星期可以食用完畢的份量;但如果保存狀況理想,沒有遇到以上情況,則不影響食用。

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