胡桃（くるみ）の木のカッティングボード

木の皮をそのまま残した、１枚板の胡桃（くるみ）の木のカッティングボード。長辺の側面１面を、木の皮をそのまま残してあり、木の皮に沿った形になります。 くるみの木の、独特のやわらかく濃い色味と、そのまま残された木の皮が、荒々しくならずに木の存在感を出しています。軽い樹種ですので、出し入れも楽なのが嬉しいところ。女性的な雰囲気のある木です。 見た目は四角でシンプルですが、家具職人による精巧な加工と仕上げです。木の力を感じさせる綺麗な木目と艶は、木工家具を専門に製作する職人ならでは。指物の技術で作られるオーダーの家具に用いられる良い材と、確かな技術の木取りで、シンプルながらも、特別な一枚に仕上がりました。 天然オイル塗装仕上げにより、木は呼吸を続けていて、木の力を感じさせます。 素材感がありながらも、素朴すぎず、木を切り出した感じを受けないのは、その精巧なカッティングと仕上げにあります。カッティングは、側面は微妙に内向きに斜めに削り出しています。これにより、持ち上げるときに手を引っかけられて取手の代わりになり、シンプルな形ながらもストレスなく使えます。同時に、見た目の重さも軽くなるのです。 丁寧な仕上げにより、表面は撫でたくなるような美しい仕上がり。 カッティングボードというシンプルなものだからこそ、素材の質、細部のデザイン、加工と仕上げの技術と丁寧さが際立ちます。 使い込むと、だんだんと色濃く、良い味が出てきます。毎日使い続けるのが楽しみなカッティングボードです。 まな板としてはもちろん、そのまま器として食卓でもお使いいただきたいです。 木の種類は２種類。 樺（カバ）　適度な重みがあり硬く、傷がつきにくい木。上品な風合いで食卓にも合わせやすいです。（樺・四角のページ ⇒ http://www.iichi.com/listing/item/408320 。樺のみ、丸型もあります。丸型 ⇒ http://www.iichi.com/listing/item/408321 ） 胡桃（クルミ）木の皮つき。軽くて、反りにくい木。優しい女性的な印象の木です。（本ページの製品です。） それぞれの特長はありますが、全て、カッティングボードに適した木を使っており、上記の特長は３種類の中での相対的な特長です。 木目や色目は一点一点異なりますし、例えばカバとクルミが、木の中で水に特に弱いということでもありません。 木目のお好みでお選びいただければと思います。 【素材】胡桃（クルミ）　ロシア材 【仕上げ】オイル仕上げ 【サイズ】横30cm×縦20cm×厚さ2.4cm