台南梅嶺 生態農法脆梅

/商品說明/ 台南楠西梅嶺面西的山坡，五百多米的海拔已沒有太多農家，有遮蔭的小徑蜿蜒可至貴哥的農場或可說是自然教室，園裡沒有均一的作物安排，而是數十種乃至數百種動植物的群體，順著最原始的地貌錯落共生在造林與經濟用的諸多樹木林蔭之間，桃花心木、肖楠、楓香的頭陣之後，諸如蕨、藥草植物、蝶類、昆蟲、蛙類、香蕉、芋、野蜂、鵝菜、芒草、竹、蝸牛、月桃、放牧的雞與鵝、員工米克斯犬等等，乃至日治時期第一批本土種植的粗壯老咖啡樹，並且呼應著地名當然能見到園裡的招牌——梅樹。 https://c1.staticflickr.com/9/8501/29294420894_f112f362e6_b.jpg 貴哥是近年第一批響應青年回農政策的漂鳥計畫的參與者，回到了1950年代祖輩開墾至今的梅嶺田園，隨著家傳的農耕節奏，接續著梅嶺在地適種的梅子農產。跟多數的青年農民相似，他靈活掌握著較多量的農生知識與資訊，在多年前就開展了心目中較理想的草木共生的自然農法，並持之以恆，以致在園裡隨處可見較接近原始山林樣貌的種作狀態。在這樣的山、人、草、樹、蟲、獸交相扶持餵養的滋潤環境，貴哥的有機梅園年復一年產出著令人望而吞嚥的青梅，猶如原初的採集。貴哥說，最終希望可以找回以前他阿公阿嬤的年代的傳統，家家戶戶都有一個缸，產季到了，每個小家庭都買個十斤回家釀造，就不用去賣場買一大堆有食品添加劑的梅子製品了。 https://c1.staticflickr.com/9/8542/29294407094_22216dd8df_b.jpg https://c1.staticflickr.com/5/4890/45097608594_ce7de6ed6d_b.jpg /規格/ ◆商品成份：青梅、二砂、鹽 ◆商品規格：340公克 ◆保存期限：18個月 ◆有效日期標示於包裝上，開封後請冷藏 ◆農場位置：台灣楠西梅嶺 △香港朋友小提醒△ 香港寄件地址若為非工商地址或偏遠地區，每件將收取港幣 $30 附加費。 △包裝小提醒△ 為了環保，我們希望不要造成過度包裝，寄送時可能會用到乾淨二手紙盒。若要送禮可以加購紙袋跟卡片喔：） /品牌簡介/ 透早：：土地與人的最初之好：： 透早，結合台灣的生產者，透過對人、作物、土地與自然關係的更多注視，讓好產品擁有好的去處，讓消費者可以接近好的農產品。土地與人，都歸向最初之好。期望在更好的農村與土地之上，生產者與消費者都可以擁抱更多的價值。 臉書粉絲頁：透早 IG : taocha_ 產地/製造方式 台灣 手工製作