在一年的初始,熱鬧慶典的氛圍中,我們追求相聚-和久違的親人、朋友、另一半-透過體驗,深化彼此的關係,一起迎向新的一年。
https://c2.staticflickr.com/8/7803/32823822728_443ed27fbe_c.jpg
**Pinkoi 品品學堂** 邀請 **Chocoholic巧克哈客** ,帶領大家走入巧克力的世界,介紹巧克力的來源、分類、製作過程與如何品嚐。特別準備了 18 款巧克力與 2 款飲品,在這一場盛宴中,了解巧克力的各種形式與變化。
https://c1.staticflickr.com/5/4873/45973969304_cedab11186_c.jpg
https://c1.staticflickr.com/5/4821/31757289727_7837d45a70_c.jpg
https://c2.staticflickr.com/8/7884/45973968664_ff4df28e78_c.jpg
體驗流程
・巧克力與可可
・可可的種植與品種
・巧克力的製作
・巧克力的種類與百分比
・巧克力的品嚐:
1. 新鮮可可水果
2. 超稀有可可第四豆種 - 尼雄納爾 Nacional Arriba 阿里巴
3. 日晒可可豆
4. 水洗可可豆
5. 配方可可碎粒
6. 100% 可可膏
7. 莎蒂麗雅 62%
8. 爪哇 36% 產地牛奶巧克力
9. 亞然加 41% 精選發酵牛奶巧克力
10. 絲絨 33.1% 白巧克力
11. 草莓水果巧克力
12. 坦尚尼亞 75% 產地巧克力
13. 烏干達 80% 產地巧克力
14. 秘魯阿圖索莊園 Alto El Sol 65% 莊園巧克力
15. 加勒比 66%
16. 瓜納拉 70%
17. 世界最佳可可莊園~喬歐 Bean to Bar 使用冷製法,現場 DIY
製作
18. 2017 亞太最佳黑巧克力~台灣一號
19. 講解並用機器製作吉安地哈巧克力:70%~90%黑巧克力、吉安地哈榛果巧克力、可可茶。
・可可飲品:
1. 莎瓦~可可水果風味飲
2. 經典熱巧克力 - 巧克哈客熱賣16年經典巧克力飲品
・巧克力品牌介紹
・巧克力的保存
・巧克力的搭配與變化
・巧克力與健康
https://c1.staticflickr.com/5/4806/45783237125_d6b54541da_z.jpg
**Pinkoi 品品學堂 合作品牌主講人|邱紹民**
Chocoholic巧克哈客創辦人
月眉巧克力節策展人
德芙巧克力學院講師
巧克力奇幻世界巧克力講座講師
清大樂活學院巧克力講座講師
▶ 活動資訊
・日期:2019/2/3(日)15:00–17:30
・人數:20 人/場
・包含:體驗活動、18 款巧克力、2 種巧克力相關飲品、現場工具與耗材、茶點一份
・地點:台北市中正區襄陽路
・交通:捷運搭乘至「台大醫院站」 4 號出口,步行 1 分鐘
▶ 注意事項
・如需改期,請退票再購票。
・年滿 7 歲以上者方可報名本活動。
・限購票者參與,未購票者不得陪同入場及共同參與。
・若活動開始日三天前該場次報名人數未達 10 人,Pinkoi 有權取消該場次活動,或通知品友更換活動場次或退款。
・活動前 15 分鐘開放入場,為了讓體驗活動順利進行,請注意不要遲到,遲到超過 30 分鐘即無法入場,也無法退費。
・活動現場將備有茶包與飲水機,為友善環境,請品友自行攜帶水壺或水杯。
・品友應遵守活動場地規則及配合現場講師指示,若有違反因而造成損害,品友應自行負責。
▶ 購票須知
・票種說明
。單人票 NT$ 780
。雙人以上 9 折(一人 NT$ 702)
・售票細則
** 。購票後,Pinkoi 會站內信提供購票成功證明,不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示站內信後入場。**
**。由於設計師皆須事先準備材料,為保障設計師權益,如因消費者個人因素退票,需酌收 30% 手續費,以及活動前 10 天內不予退票。**
。如因天災等不可抗力因素,Pinkoi 將主動聯繫延期或退款。
。如因非可究責 Pinkoi 之因素中止參與活動,將不予退回款項。
。如有需開立統編發票,請於開課日前 3 日提供統編資訊並通知 Pinkoi,逾期則不予更換發票。
。如有發生退費或課程取消等情況時則發票折讓作業全權委由果翼文創代為處理。
。如因天災等不可抗力因素停課,Pinkoi 將主動聯繫延期或退款。若遇颱風,以活動舉辦地所公告之停班課標準為開課及退費標準,不考量參與者所在地。
。體驗活動將由主辦方依需求進行側拍,並於活動後上傳至臉書非公開社團「品友俱樂部」,供當天參與活動及社團內的品友欣賞。日後主辦方可能將含有你肖像的照片、影像,使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途。如不希望被攝影,可以於活動現場告知工作人員,我們將注意並特別安排。