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| 咖啡豆介紹
處理法:密處理
商品規格:咖啡濾掛10入
風味:櫻花、荔枝、杏桃、紅糖
烘 焙:淺中焙
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| 咖啡風味實測
⊝ 磨粉:可以聞到到經典的白花香氣
⊝ 注水:注水後飄散桃香、白花、冰糖的香氣
⊝ 高溫:入口先感受到檸檬、杏桃的獨特風味
⊝ 中溫:溫度稍低後可以喝到荔枝風味,口感也漸漸柔和
⊝ 低溫:尾韻可以感受到茶尾韻
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| 咖啡小檔案
位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 毫無疑問是近年來最受矚目的產區,古吉(Guji) 是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分肥沃的黑土(Vertisol),土壤的深度近兩公尺,平均海拔在 1800 公尺以上。
而地理特性造就的顯著日夜溫差,使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。該地最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持,藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物殘根等做為天然肥料。
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| 關於咖啡探險
一個不停尋找有趣事物的男子,十年前開始接觸精品咖啡,為了找尋心中理想的那杯咖啡,不斷的嘗試各種風味,便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。
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| 以選物的概念為出發
找尋來自不同產區的咖啡,任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。
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| 生活的精采在於探險
因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。不追隨流行,我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。希望透過風味探險,為你的生活注入滿滿活力。
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為何我們堅持下單後才開始烘焙?
堅持健康 | 烘豆前手選挑豆,挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。
堅持風味 | 烘焙後再次挑豆,將帶有不好穀物風味的豆子剃除。
堅持品質 | 雖製作過程費工耗時,但這樣才是我們想要的咖啡風味。
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商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 1,506 次
- 已賣出 18 件商品
- 共 10 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 衣索比亞 烏拉嘎 春之櫻 蜜處理 - 咖啡濾掛10入 ▶ 荔枝風味 ▶ Wolisho+Kurume品種 ▶ 高海拔2200M產區
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 100%阿拉比卡咖啡豆
- 內容量
- 200g x 1
- 廠商名稱
- 咖啡探險
- 廠商電話
- +886982663042
- 廠商地址
- 台北市文山區木新路三段154號4f
運費與其他資訊
- 商品運費
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