石門鐵觀音-茶葉 *硬枝紅心茶種*【時序以茶-秋冬提案】

▼此商品因產量稀少，只有茶葉規格喔▼ **石門鐵觀音** Shimen Ti Kuan Yin Oolong Tea **尋味那樸實日常的舊時過往，有海洋與日光交織出的茶滋味。** **產品故事** 還記得小時候冒著熱氣的鐵製大茶壺，倒出一杯杯濃郁回甘的琥珀色茶湯嗎？鐵觀音茶，就是這麼一款默默陪伴著許多台灣人長大，度過美好時光的茶。名稱上，似有神明眷顧意涵的「鐵觀音」有著對自然的崇敬、純樸的信仰，神人天地和諧共存的處世態度。 屬於部分發酵烏龍茶類的鐵觀音茶，細究起來可以區分出兩類，一類叫「正欉鐵觀音」，另一類則稱為「鐵觀音茶」。造成這個現象是因為，鐵觀音是樹種名，同時也可以是製法名，也就是說有茶樹叫鐵觀音樹，有一種製茶工法叫鐵觀音。因此，以「鐵觀音茶樹」的茶葉、經過「鐵觀音製法」的茶，稱為「正欉鐵觀音」。其他，採摘任何茶樹品種的茶葉，使用邊揉邊焙的熟茶「鐵觀音茶製法」製成茶葉，則通稱「鐵觀音茶」。 琥珀色的「石門鐵觀音」，茶湯有深度烘焙烏龍茶飽滿的喉韻和滿溢的醇厚茶感，香氣上有因烘焙而產生的焦糖「甜香調」，如糖炒栗子的「堅果香調」與黑巧克力的熟火「巧克力調」氣味，也有因揉焙製法發酵而形成如龍眼乾、烏梅…等的「漬果調」氣味。 https://c1.staticflickr.com/1/932/42720195345_222b105958_o.jpg **產區風土**/ 新北市石門區 北海岸的大屯山 紅壤土 **茶樹品種**/ 硬枝紅心 **採摘季節**/ 春、冬 **發酵程度**/ 中發酵 **烘焙程度**/ 重焙火 **茶乾敘述**/ 手摘/球型茶葉 **茶湯顏色**/ 琥珀色 **香氣**/ 焦糖、牛奶巧克力、龍眼乾、烏梅、熟火香 **風味描述**/ 琥珀色的熱茶蘊藏濃郁順口的熟香烏龍質地。 **產品類型**/ 機採茶、龍眼木炭焙、慣行農法並通過國家農藥殘留標準 https://c1.staticflickr.com/1/926/40617098465_5d8a8a6568_b.jpg 每個茶罐都包含食品級塗層茶葉罐、異材質密封軟木塞、茶與中英文茶品說明卡。設計上加強了茶葉罐的密封性，大大提升了保存茶葉的功能。 https://c1.staticflickr.com/1/892/40798986514_669fd02625_b.jpg 若您選擇茶葉，則小鐵罐將會是〈複媒材茶葉罐-山青色款〉；選擇茶包，則小鐵罐將會是〈複媒材茶葉罐-雲白色款〉。大鐵罐選擇茶葉、茶包皆統一使用〈複媒材茶葉罐-雲白色款〉。 *註:本商品無附贈提袋，如需送禮用提袋請到此連結購買下單: https://www.pinkoi.com/product/iRmapXmb ░馬克杯熱泡法░ 1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用 ░茶壺功夫泡法░ 1. 準備茶壺150ml 2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g或兩個茶包 3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水 4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。 ░冷水壺冷泡法░ 1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 茶葉*冷水壺冷泡法 1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 【商品內容】石門鐵觀音 茶葉 【茶品重量】小茶罐 30g/大茶罐 60g 【食品業者登錄字號】A-154154207-00000-6 【投保產品責任險字號】04ML001433 【通過國家農藥殘留標準SGS檢驗】 【產地及製造方式】台灣 『用對好壺泡好茶：我們用的是Balmuda The Pot』 https://c1.staticflickr.com/1/980/42162593861_64ae90206e_b.jpg https://www.pinkoi.com/product/GDzgFZHW?category=13