音樂家系列 巴哈 葡萄乾日曬 - 半磅【Lighter Coffee】

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關於品牌 逛設計品牌

Lighter Coffee Roasters 賴達咖啡
Lighter Coffee Roasters 賴達咖啡
台灣
5.0
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音樂家系列 巴哈 葡萄乾日曬 - 半磅【Lighter Coffee】 - 咖啡/咖啡豆 - 新鮮食材 咖啡色

商品介紹

哥斯大黎加 音樂家系列 巴哈 BACH 葡萄乾蜜處理 淺中焙 乾香帶有強烈的花果香,如草莓、黑莓、葡萄乾等,沖煮時散發出陣陣果香。入口後能感受到濃郁水果香氣和酸甜感,且口感細緻絲滑。中後段帶著微微酒香,如紅酒一般。冷卻下來後帶有蜜餞甜香,而且酒香更為明顯。如同巴哈的音樂以嫻熟的複調技巧呈現,展現了巴洛克音樂風格的精華與深奧的思想。咖啡層次豐富、細緻有條理,風味交織卻是如此和諧。 國家: 哥斯大黎加 產區: Tarrazu 海拔: 1,950M 處理法: 葡萄乾日曬 等級: SHB 品種: Caturra 焙度: 中淺焙 乾香: 櫻桃、莓果、李子、草莓、桃子、茉莉花 濕香: 強烈極具侵略性的花果香,甜又細緻,檸檬、柑橘、莓果帶點成熟的葡萄酒酸,愉悅的花香。 啜吸: 甜蜜繽紛的各式水果,草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現,蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感,如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻。 Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。 卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味。 此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。 葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。 這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。 【Lighter coffee roasters - 您的專屬咖啡烘焙師】 🚨貼心提醒🚨 🎯為保咖啡豆新鮮品質,賴達咖啡採「接單烘焙制」,下單後安排烘豆排程,除了部分熱賣豆有現貨可即時出貨(可私訊詢問),其他品項約5~7日內進行出貨,無法即時產品配送造成不便敬請見諒。 🎯提供7-11取貨付款、7-11取貨、全家取貨、捷運站面交自取等服務。接單後我們會儘快安排烘焙與出貨! 🎯除非有特別需求,否則我們不建議將整包咖啡豆研磨成粉,建議搭配手動/電動磨豆機,現磨現沖泡風味較佳。 🎯如有需要我們協助磨好整包豆子,可下單「要磨手沖刻度」規格,如要上義式咖啡機可下單「要磨義式刻度」規格。 🎯咖啡豆開封後建議放密封容器保存,容器也請置放於乾燥陰涼處。不需要將咖啡豆放在冰箱冷藏保存。 🎯咖啡豆開封後建議最慢兩個月內使用完畢,以確保咖啡豆飲用品質。

商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
商品熱門度
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販售許可
原創商品
商品摘要
乾香帶有強烈的花果香,如草莓、黑莓、葡萄乾等,沖煮時散發出陣陣果香。入口後能感受到濃郁水果香氣和酸甜感,且口感細緻絲滑。中後段帶著微微酒香,如紅酒一般。冷卻下來後帶有蜜餞甜香,而且酒香更為明顯。

食品資訊

賞味期限
製造日期後 60 天
過敏原
保存方法
常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
內容物
手工烘焙咖啡豆
內容量
227g x 1
廠商名稱
賴達咖啡
廠商電話
0911468727
廠商地址
新北市新莊區建安街18號

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