【舞好茶】 夏｜自然農法:蜜香紅茶75g

https://c2.staticflickr.com/6/5789/23391626483_c1800fb311_b.jpg 捌號茶 蜜香紅茶 產地：烏龍－花蓮舞鶴大葉烏龍 內容物：散茶 重量： 25g 茶葉種：大葉烏龍 最佳賞味期：端午節後制中秋節前（夏季） 茶湯顏色：明亮深紅色 茶葉形狀：條索型 口味香氣：香氣奔放,開朗,活潑的口感 滑順後味帶有蜂蜜香, 果酸,烤地瓜香之茶韻 烘焙程度：輕火侯全發酵紅茶 每年農曆端午節前後至中秋節，舞鶴臺地小綠葉蟬繁殖極為密集，小綠葉蟬吸食茶菁葉內汁液(著涎)，茶樹自體的防禦系統，馬上散發出強烈花香或蜜香，誘引小黃蜂、紅蜘蛛等小綠葉蟬天敵，以保護其茶葉嫩芽汁液免遭吸啃，茶葉本身的治癒能力，致使葉片的「茶多元酚類」的活性增強和「茶單寧」的含量增加，加上被叮咬過的茶葉上殘留有小綠葉蟬的唾液，再經過發酵製作後，產生獨特的蜜香。茶湯呈明亮深紅色(琥珀色)，具有天然蜂蜜味與熟果香，獨特的蜜糖中含著花香甘醇順口。為了增加蟲咬的機會，蜜香紅茶不灑農藥，打造茶與蟬自然共生的無毒茶園，才能提高茶葉的品質。 琴瑟和鳴的滋味 蜜香紅茶需要被小綠葉蟬叮咬才可製作，因此在茶樹生長期間，完全不可噴灑農藥，屬天然生態茶，4斤嫩芽僅可製作1斤成品，無毒天然。有別于東方美人茶，本茶園蜜香紅茶製成省略殺菁步驟，保留了天然酵素及天然果膠，有別其他紅茶苦澀傷胃， 不傷胃，微量酵素有助提升新陳代謝及體內環保。 **茶包*馬克杯熱泡法** 1.一包茶包 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待1-3分鐘後即可飲用(第二泡3-5分鐘） **茶葉*馬克杯熱泡法** 1.以乾燥茶匙取用茶乾4g 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用 **茶葉*茶壺功夫泡法** 1. 準備茶壺150ml 2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉6g 3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水 4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。 **茶包*冷水壺冷泡法** 1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 茶葉*冷水壺冷泡法 1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 品嚐時機 早餐茶、下午茶、一日間的任何時刻、夏天冷泡、秋冬熱泡功夫泡 【 安心宣言 】 1) 100%台灣產製單品茶葉：毎支茶可清楚知道是哪一位茶農的心血，也能追溯是哪一塊土地的成果。 2) 每季的新茶製作前，都會送至SGS檢驗，以台灣,歐盟及日本的國家標準做426項農藥殘留檢驗，通過檢驗取得報告才能成為舞好茶‧( ＳＧＳ ]公司為國際間公認的中立專業驗證機構 ) ‧ 檢驗：通過SGS426項的無農藥殘留檢驗 ‧ 最佳賞味期：每批茶期不盡相同，訂購前歡迎透過站內訊息詢問喔！ 產地/製造方式 台灣花蓮