【漢克咖啡Hank coffee】碧蘿亞 beloya

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漢克咖啡Hank cafe

漢克咖啡Hank cafe 逛設計館

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【漢克咖啡Hank coffee】碧蘿亞 beloya

商品介紹

圖片為商品情境圖,僅供參考,商品實際包裝為牛皮紙袋。
鐵罐包裝為加價購商品:https://www.pinkoi.com/product/np6hcMbH?category=10


有人形容它是耶加雪夫的終極進化版!

Beloya是咖啡莊園的名字,位在耶加雪菲南邊,咖啡農皆採日曬處理,
與多數的耶加不同,
口感特色不像想像中的黑咖啡,帶草莓甘甜香氣的絕妙;
剛入口時呈現厚實的果酸,
莓類般的口感帶著酒類甘醇,產生極佳的尾韻感受。
使人喝了成為它的忠實護擁者。

建議沖煮: 任何沖煮方式皆適宜
烘焙度: 淺/中焙

烘豆師: Hank
經歷:

City&Guilds 英國城市專業學會國際咖啡師 授權中心評審經理
SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Coffee Diploma System
2013 SCAE 咖啡生豆評鑑一級認證(Level-1)
2013 SCAE 咖啡烘焙大師一級認證(Level-1)
2013 SCAE 咖啡感官鑑定一級認證(Level-1)
2013 SCAE 黃金杯萃取理論一級和二級認證(Level-1、Level-2)
2012 SCAE 歐洲精品咖啡協會咖啡師認證(Level-1、Level-2)
2014 SCAE 歐洲精品咖啡協會黃金杯,咖啡師,咖啡鑑賞 三大考官

貼心小叮嚀:
■ 開封後立即放入不透光的容器中,若能達到真空效果更佳,並將容器放置在乾燥陰涼處。
■ 開封後,建議在兩個月內使用完畢,以確保咖啡飲用品質。
■ 咖啡豆保存可以放冰箱嗎?如果以平常的方式使用冷咖啡豆研磨、萃取,萃取溫度會比平常更低,咖啡味道會變淡,香氣會減弱。另外袋子裡剩下的咖啡豆會跟著劣化。因為打開冰冷的外包裝時會結霧,瞬間增加袋中咖啡豆的水分,打開袋子取出豆子又立刻封上開口,光是這樣就會增加一%的水分,原本打算長時間保存,卻反而加速了咖啡豆的劣化。

產地/製造方式
依索比亞

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