【紅玉】
紅玉，就是所謂的台茶十八號，為農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品，在國際上有台灣紅寶石(RUBY)的美譽。紅玉十八號因具有台灣野生山茶的基因，沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股淡淡清涼如薄荷的芳香感，相當獨特，是兼具香氣和甘美滑順口感的紅茶，非常適合純飲。
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一般人認為紅茶是西方茶品，茶葉型態多為切斷的碎型紅茶(BOP)，少有全葉型。鑑於國人獨鍾全葉茶的飲茶習慣，茶改場特別研發能凸顯台灣紅茶獨有特色的中式泡法，結果發現各種台灣紅茶中，以台茶十八號「紅玉」最適合中式沖泡法。
此外，紅玉紅茶的製程與茶葉香氣、滋味與部分發酵茶類不同，若以傳統功夫茶壺沖泡，較難表現台灣紅茶特色，個人建議用瓷製茶具來沖泡條型全葉紅玉紅茶，更可展現它獨特的香氣及滋味。
【季節】
夏摘 - 自然農法
【風味】
https://i.imgur.com/NflCOqb.png
【重量】
罐裝 50g NT340
袋裝 100g NT580
【沖泡方式】
1.熱水溫壺
2.依照容器大小放入茶葉(100c.c : 1g).
3.注入100度C熱水
4.三分鐘瀝出茶湯即可
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