【七三茶堂】阿里磅紅茶/茶包/小鐵罐-7入

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七三茶堂7teahouse
七三茶堂7teahouse
台灣
5.0
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92%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
1~3 日
營業人名稱:
七三茶堂股份有限公司
統一編號:
54154207
【七三茶堂】阿里磅紅茶/茶包/小鐵罐-7入 - 茶葉/漢方茶/水果茶 - 其他金屬

商品介紹

**阿里磅紅茶** Alibang Black Tea **充滿北海與夏季陽光的渾圓紅潤,是舊時美麗芬芳的此刻重現。** **產品故事** 台灣幾乎每個縣市都有茶園分布,而每個茶園都有自己色澤風味、各異其趣的特色茶。台灣光復後,茶葉以外銷逐漸轉變為供應島內需求為主。台灣為何生產綠茶?台灣光復後由於來自華中華北的移民習慣喝綠茶,因此新北市三峽茶區生產了綠茶;而烏龍茶的清甜優雅是台灣茶饕客的最愛,因此大多茶區都生產部分發酵的烏龍茶。不過,為何台灣也生產西方人較喜愛的紅茶? 要了解台灣紅茶的緣起,就要從日據時代日本在台灣施行的茶葉政策談起。日本主要生產零發酵綠茶(如煎茶、抹茶......等都屬於零發酵綠茶),但台灣茶區的地理氣候條件,比日本更加得天獨厚,生產的烏龍茶的品質更優良、風味更豐富。為了避免台灣生產的輕發酵烏龍茶與日本的綠茶產生競爭,於是日本在台灣推行「抑制烏龍茶,發展紅茶」茶葉政策,抑制部份發酵烏龍茶,改製作全發酵紅茶,加以外銷賺取外匯。因此當時台灣大多數茶區都生產紅茶,包括現在的新北市石門、草嶺一帶,就是著名的紅茶產區之一。採摘當時被譽為四大名種之一的「硬枝紅心」茶葉,以近似中國大陸「祁門紅茶」的製法製作,此地的紅茶口感醇厚、香氣濃郁,被稱作「阿里磅紅茶」,深受日本天皇喜愛,更外銷至日本、英國、摩洛哥等世界各國。由於茶區裡的製茶師傅技術精良,還受聘到台北各地傳授製茶技術。七三茶堂的「石門鐵觀音」製茶師傅,就是當時受聘教導製茶技術的製茶師後代,常常告訴我們許多有趣的茶故事,包括「阿里磅紅茶」的滋味;可惜我們只有耳聞、從未親身品嚐過傳說中的醇厚美味。 一年夏天,我們邀請製茶師傅為七三茶堂重現故事中的好味道。於是,我們採摘了累積夏季陽光能量的茶葉茶芽,經過萎凋、揉捻、發酵等繁複的程序,逐漸將太陽的光與熱所造成的苦澀成份轉換成紅茶的甘甜與色澤,「阿里磅紅茶」就從故事中跳躍出來,成為手中這盅透露深紅醇香的感動!不只是口感輕澀沈厚、濃韻回甘,還能聞到迷人的微酸熟果香、葡萄酒香和蜂蜜香氣,迴盪舊時光的美好豐富,帶來馥郁新滋味的沈醉感動。 **茶產區風土** 新北市石門區 緊臨北海岸的大屯山(陽明山)腳下 紅壤土 **茶樹品種** 硬枝紅心 **採摘季節** 夏季 **發酵程度** 全發酵 紅茶類 **烘焙程度** 中焙火 **茶乾敘述** 機採/球型茶葉 **茶湯顏色** 暗紅褐色 **香氣** 龍眼乾香、成熟果酸香、葡萄酒香、蜂蜜香 **風味描述** 日光與發酵轉換成濃郁厚重的口感與迷人的酒香、微酸果香,隱隱中回憶起鐵觀音的甘甜喉韻。 **產品類型** 散茶/袋茶 **喝茶簡單** 茶包*馬克杯熱泡法 1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用 茶葉*馬克杯熱泡法 1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用 茶葉*茶壺功夫泡法 1. 準備茶壺150ml 2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g 3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水 4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。 茶包*冷水壺冷泡法 1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用 茶葉*冷水壺冷泡法 1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用 **品嚐時機** 早餐茶、下午茶、一日間的任何時刻、夏天冷泡、秋冬熱泡功夫泡 **茶品內容** 阿里磅紅茶 茶葉 **茶品重量** 袋茶_3g/包; 7包入/小鐵罐(一週量); 14包入/大鐵罐(二週量);28包入/生活袋(四週量) 散茶_ 30g/小鐵罐;60g/大鐵罐;200g/生活袋 **品質規格** 通過國家農藥殘留標準SGS檢驗 / 產地及製造方式 / 台灣

商品資訊

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其他金屬
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