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【漢克咖啡Hank coffee】卡杜拉 藝妓

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    鐵罐包裝為加價購商品:https://www.pinkoi.com/product/np6hcMbH?category=10


    咖啡傳入巴拿馬起源於1780年,由歐洲人帶進第一批Typica樹種開始。
    之後這神秘的飲品,征服了巴拿馬人的感官,當地人便開始普遍種植。
    這款咖啡喝起來柔滑,而且酸度均衡度完美,其優質咖啡豆風味純正、
    極富特色。
    多樣的香氣、甜感細緻、油脂豐厚、果汁感、水蜜桃、巧克力、
    日曬豆中少見的乾淨細致、蜂蜜與百香果甜酸感持久。
    產地/製造方式
    巴拿馬

    建議沖煮: 任何沖煮方式皆適宜
    烘焙度: 淺/中焙

    烘豆師: Hank
    經歷:

    City&Guilds 英國城市專業學會國際咖啡師 授權中心評審經理
    SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Coffee Diploma System
    2013 SCAE 咖啡生豆評鑑一級認證(Level-1)
    2013 SCAE 咖啡烘焙大師一級認證(Level-1)
    2013 SCAE 咖啡感官鑑定一級認證(Level-1)
    2013 SCAE 黃金杯萃取理論一級和二級認證(Level-1、Level-2)
    2012 SCAE 歐洲精品咖啡協會咖啡師認證(Level-1、Level-2)
    2014 SCAE 歐洲精品咖啡協會黃金杯,咖啡師,咖啡鑑賞 三大考官

    貼心小叮嚀:
    ■ 開封後立即放入不透光的容器中,若能達到真空效果更佳,並將容器放置在乾燥陰涼處。
    ■ 開封後,建議在兩個月內使用完畢,以確保咖啡飲用品質。
    ■ 咖啡豆保存可以放冰箱嗎?如果以平常的方式使用冷咖啡豆研磨、萃取,萃取溫度會比平常更低,咖啡味道會變淡,香氣會減弱。另外袋子裡剩下的咖啡豆會跟著劣化。因為打開冰冷的外包裝時會結霧,瞬間增加袋中咖啡豆的水分,打開袋子取出豆子又立刻封上開口,光是這樣就會增加一%的水分,原本打算長時間保存,卻反而加速了咖啡豆的劣化。
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【漢克咖啡Hank coffee】卡杜拉 藝妓

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