【七三茶堂】阿里山蜜香烏龍/茶包/大鐵罐-14入

**阿里山蜜香烏龍** Alishan Mi Xiang Oolong Tea **蜂蜜香是人們善待土地後來自大自然美麗的回饋，球型、一心二葉有高山烏龍茶的身骨。** **產品故事** 印象中清香優雅的高山烏龍茶，此時卻呈現橙橘色的茶湯、喝來還有一股別緻的蜂蜜香？原來，這股清甜的蜂蜜香，不僅是大自然的神奇力量，更是農人尊重山林、善待土地的美麗回饋。相傳有則故事，百年前一位客家茶農發現茶葉被一種叫做「小綠葉蟬(又稱為蜉塵子)」的昆蟲叮咬，茶葉不再長大、且產量銳減，但客家茶農因惜物不忍浪費，將這些被叮咬過的、賣相差的茶葉採收並製作成條型烏龍茶。沒想到製作完的烏龍茶葉透露五彩光芒，橙橘色的茶湯飽滿色澤極為類似西方嗜喝的紅茶茶湯，並且更散發出獨特的蜂蜜香。後來被英國洋行的商人高價收購後進貢給英國女皇，女皇喝了極度喜愛，賜予此款東方茶一個美麗的名字，也是如今深受品茶者喜愛的：「Oriental東方美人茶」。到了現在，東方美人茶仍然主要產自新竹苗栗一帶的客家庄，由於產量稀少、風味絕佳，不僅是台灣所產烏龍茶類裡價格最為昂貴的茶款，也曾是台灣烏龍茶的代表，許多外國人印象中想到台灣烏龍茶，就想到東方美人茶。為何會有這番迷人醇美的蜂蜜香？全是因為「小綠葉蟬」的緣故。 小綠葉蟬是熱愛夏天的昆蟲，雖然稱為蟬，個頭並不如我們印象中的秋蟬那麼大，而是比芝麻點還小的綠色小蟲。被小綠葉蟬咬過的茶葉，茶葉內部成份改變，產生茶葉的在欉發酵，意外激發了一股蜂蜜香。但小綠葉蟬因為體積小，對於農藥的敏感度極高，只要茶園一施灑農藥，就別想見到小綠葉蟬的影子。但即使未噴灑農藥，茶農也得碰碰運氣，這自然的茶葉蜜香一點也刻意不得！一年夏天，七三茶堂的阿里山茶農夥伴告訴我們，隙頂的金萱茶園發現這綠色嬌客的身影！這不僅是對茶農堅持不灑農藥以涵養土地、自然生息態度的最好禮贈，更是消費者的福音。 一心二葉的摘取、揉捻成球型烏龍茶葉的阿里山蜜香烏龍，有著高山茶獨特山頭氣、韻味和回甘度，但更多了如東方美人般勉強不來的「蜂蜜香」。 **茶產區風土** 嘉義縣阿里山隙頂 海拔1200公尺高山 礫質壤土 **茶樹品種** 台茶12號、金萱、27仔 **採摘季節** 四季 **發酵程度** 中發酵 烏龍茶類 **烘焙程度** 輕焙火 **茶乾敘述** 手摘/球型茶葉 **茶湯顏色** 橙橘色 **香氣** 蜂蜜香、奶香、瓜果香、桂花香 **風味描述** 蜂蜜香伴隨一開始的溫柔茶韻，入喉後立即回甘的高山氣度。 **產品類型** 散茶/袋茶 **喝茶簡單** 茶包*馬克杯熱泡法 1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用 茶葉*馬克杯熱泡法 1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用 茶葉*茶壺功夫泡法 1. 準備茶壺150ml 2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g 3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水 4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。 茶包*冷水壺冷泡法 1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 茶葉*冷水壺冷泡法 1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 **品嚐時機** 早餐茶、下午茶、一日間的任何時刻、夏天冷泡、秋冬熱泡功夫泡 **茶品內容** 阿里山蜜香烏龍 茶葉 **茶品重量** 袋茶_3g/包； 7包入/小鐵罐(一週量); 14包入/大鐵罐(二週量)；28包入/生活袋(四週量) 散茶_ 25g/小鐵罐;50g/大鐵罐;100g/生活袋 **品質規格** 通過國家農藥殘留標準SGS檢驗 / 產地及製造方式 / 台灣