【琅茶】奶茶專門 :: 阿薩姆紅茶 / 濃醇厚實・清爽香甜

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關於品牌 逛設計品牌

琅茶 Wolf Tea - 琅琅上口的好茶
琅茶 Wolf Tea - 琅琅上口的好茶
台灣
5.0
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1 日內
平均出貨速度:
1~3 日
營業人名稱:
琅琅上口股份有限公司
統一編號:
54179050
【琅茶】奶茶專門 :: 阿薩姆紅茶 / 濃醇厚實・清爽香甜 - 茶葉/漢方茶/水果茶 - 新鮮食材 紅色

商品介紹

琅茶每季親訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」 (Single Origin)。不混茶,為每支「單品茶」加上編號,細說茶事,與時俱進,售完不再,真切感受每片山林不同時節的純粹甘美。品茶,讓我們重新認識台灣,認識生活的滋味。 _______ 阿薩姆紅茶 ______ https://wolftea.com/wp-content/uploads/2015/06/makemilktea3.jpg 調入新鮮牛奶,也是享受好茶的一個重要維度,琅茶第一支專為製作完美奶茶而挑選的茶品:台灣老欉阿薩姆紅茶,不論是直接加奶,或是鍋煮奶茶,滋味都很優秀!一起來動手試試看吧! 許多人不知道台灣也有阿薩姆紅茶,日治時代,為了與國內綠茶市場區隔,日本人嘗試引進印度阿薩姆,於日月潭魚池一帶試驗栽製紅茶,結果非常成功,品質極佳,也就此開啟台灣紅茶的國際美茗之路。 這些曾風光一時的祖母級老欉阿薩姆,至今大多仍維持自然野放的種植方式,印度「大葉種」的濃厚滋味,和台灣「小葉種」很不一樣,台灣風土孕育的阿薩姆紅茶,茶湯豔紅透亮,喝起來爽口伴隨麥芽香,微澀的濃厚口感,能和鮮奶融合出圓滑香醇的極品奶茶! 茶農大叔說,祖上留下來的阿薩姆茶園,過去大多委外採收製茶,近幾年孩子長大了,他希望全家齊心合力開創自己的事業,於是一手打造了小而齊全、乾淨整潔的茶廠,挽起袖子,潛心學做紅茶,幾年下來漸漸掌握出自己的特色。 新做好的阿薩姆紅茶,滋味濃且銳,但若是存放幾個月,茶質反而能轉化得圓潤溫柔,讓阿薩姆特有的麥芽香更顯清甜,好幾輪的作品試下來,我們帶著驚喜的心情挑選了這支經過醇化程序,口感濃郁香醇、表現絕佳的老欉阿薩姆,迫不及待要與愛喝奶茶的大家分享! :: 如何製作【鍋煮奶茶】 https://youtu.be/wPkaD8mheEU https://wolftea.com/wp-content/uploads/2015/06/makemilktea1.jpg 1)小鍋裝水,煮沸後轉成小火,投入比平常泡茶稍多一些的茶葉(茶水比例,約略是 1g:50ml),煮大約30秒~1分鐘。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2015/06/makemilktea2.jpg 2)直接倒入冰鮮奶(茶奶比例,約略是 1:1 或 2:1),繼續慢火煮至溫熱。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2015/06/makemilktea6.jpg 3)熄火後,依個人喜好加入蜂蜜或糖,亦可保持原味。 4)透過濾網去掉茶渣,倒入杯中即可享用。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2015/06/makemilktea5.jpg // 小訣竅 \\ ・許多鍋煮奶茶標榜不加一滴水,但事實上,先用水將茶葉煮開,做出來的奶茶,更能兼具茶香足、奶味不膩的優點。 ・茶葉量稍多,茶湯煮得濃一些,就能在調和後保有濃郁茶味。 ・加入鮮奶後切勿煮至滾燙或沸騰,以免破壞香醇口感。 :: 如何調製【鮮奶茶】 ・紅茶請泡得比平常稍濃一些,能讓調和後的茶味更充足 ・可直接使用冰鮮奶,或先將牛奶加溫(勿滾燙)奶香更濃郁 ・茶與奶,推薦比例大約為 2:1,至多 1:1 ・先加奶(將茶沖入牛奶中)或後加奶(加牛奶入茶中)皆可,不妨親自試試 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2015/06/assam4.jpg 【 阿薩姆紅茶・二三事 】 品種:老欉阿薩姆 產地:日月潭魚池 海拔高度:700m 發酵程度:▲▲▲▲▲ 烘焙程度:▲ 內容物:真空散茶(條索型)40g 【 茶品包裝內附 圖像式品茗指南 】 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/07/how-to-make-good-tea_big.png 【 安心宣言 】 1) 100%台灣產製單品茶葉:毎支茶可以清楚知道是哪一位茶農的心血,更能追溯是哪一塊土地的成果。 2) 通過食品安全檢驗:驗證單位:TÜV 德國萊茵集團認證之 TTB 茶葉安全檢測,符合台灣、美國、日本等國家安全標準。 3) 美亞產品責任險一千萬元

商品資訊

商品材質
新鮮食材
商品產地
台灣
商品特點
得獎設計
庫存
10 件以上
商品排行
No.31,599 - 品味美食  |  No.7,153 - 茶葉/漢方茶/水果茶
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販售許可
原創商品
商品摘要
琅茶第一支專為製作完美奶茶而挑選的茶品:台灣老欉阿薩姆紅茶,不論是直接加奶,或是鍋煮奶茶,滋味都很優秀!一起來動手試試看吧!

食品資訊

賞味期限
製造日期後 720 天
過敏原
保存方法
常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
內容物
100%台灣茶葉
內容量
40g x 1
廠商名稱
琅琅上口股份有限公司
廠商電話
+886970844235
廠商地址
台北市松山區民生東路4段97巷6弄8號
食品業者登錄字號
A-154179050-00000-9
投保產品責任險字號
0900-2236003518-04

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