【琅茶】果韻鐵觀音 / 烘焙火香・果韻勁甜

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琅茶 Wolf Tea - 琅琅上口的好茶
琅茶 Wolf Tea - 琅琅上口的好茶
台灣
5.0
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回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
1~3 日
營業人名稱:
琅琅上口股份有限公司
統一編號:
54179050
【琅茶】果韻鐵觀音 / 烘焙火香・果韻勁甜 - 茶葉/漢方茶/水果茶 - 新鮮食材 橘色

商品介紹

琅茶每季親訪產地,嚴選上質茶園在最適天氣時辰,由優秀茶師採製的「單品茶」 (Single Origin)。不混茶,為每支「單品茶」加上編號,細說茶事,與時俱進,售完不再,真切感受每片山林不同時節的純粹甘美。品茶,讓我們重新認識台灣,認識生活的滋味。 【 此刻此地・獨一無二 】手工散茶裝 *100%環保材質 & 一體成型設計 *正面 - 「山的姿態」:綠清香、黃蜜潤、橘醇韻 *背面手工蓋印 - 「茶・二三事」紀念章:詳載茶產地、時節、特色、發酵與烘焙程度 *內頁 - 圖像式品茗指南:輕鬆上手熱泡、冷泡和品茶 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/mountains.jpg https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/06/stamps.jpg ___ 果韻鐵觀音 ____ 鐵觀音風味鮮明獨特,重發酵、重烘焙的製程,使得鐵觀音的茶質成熟渾厚,特別耐泡,充滿「老靈魂」的復古韻味。木柵指南里是台灣最知名的鐵觀音產地,而其中的『正欉鐵觀音』是以鐵觀音茶樹,而非烏龍茶樹,遵循古法,除了烘焙火香之外,還帶有微酸的熟果韻。 木柵道地的茶世家,目前已經是第四代了,儘管鐵觀音已經漸漸不再是主流,大哥還是念舊地持續改良,十餘年前決心轉型為自然栽培,一開始產量銳減剩三分之一,咬著牙也這樣走過來了。 台灣茶裡,最重焙火的鐵觀音,從揉捻階段就開始,經過 20幾道烘焙焠煉,必須從香味逐漸判斷下一回焙火的溫度和時間,大哥說,每次烘焙的成果都不可能完全一樣,唯一相同的,只有他累積二十幾年經驗的用火直覺。 鐵觀音單飲最迷人之處在於香氣十足,佐餐或搭配鹹點皆很適配,也很適合調製鮮奶茶。深邃的焙香,從鼻息漫延到舌根,烤堅果般的後韻在喉間久久不散,是提振精神的好茶伴。堅實耐泡的鐵觀音,別忘了多回沖幾次,細細品味耿直不屈的老靈魂。 【 品茗小訣 】 ・ 重焙型茶款:著重在沖泡時散發之烘焙香氣、飲入的烘焙味與微酸果韻、飲後的暖甜喉韻。 ・ 以滾沸的高溫沖泡,讓緊實的鐵觀音瞬間釋放烘焙的香氣至茶葉完全舒展,韻味表現更完整。 ・ 滋味厚實的鐵觀音,也很適合製作奶茶,烘焙甜味和奶香結合出識別度高的奶茶風味。 ・ 奶茶作法教學: https://www.pinkoi.com/product/1Gdd7ce2?category=10 【 茶點搭配 】 重焙型茶款口味暖實,適合搭配帶堅果或豆香的酥餅,像是杏仁酥餅、綠豆椪,讓內斂紮實的甜味互相交融。 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/04/IMG_6536-copy-2-600x600.jpg 【 果韻鐵觀音・二三事 】 品種:鐵觀音 產地:木柵指南 海拔高度:370m 發酵程度:▲▲▲ 烘焙程度:▲▲▲▲▲ 內容物:真空散茶(球型)50g 【 茶品包裝內附 圖像式品茗指南 】 https://wolftea.com/wp-content/uploads/2014/07/how-to-make-good-tea_big.png 【 安心宣言 】 1 ) 100% 台灣產製單品茶葉:毎支茶可以清楚知道是哪一位茶農的心血,更能追溯是哪一塊土地的成果。 2 ) 通過食品安全檢驗:驗證單位:TÜV 德國萊茵集團認證實驗室之 TTB檢測,符合台灣、美國、日本等國家安全標準。 3 ) 美亞產品責任險一千萬元

商品資訊

商品材質
新鮮食材
商品產地
台灣
庫存
10 件以上
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No.9,531 - 品味美食  |  No.2,114 - 茶葉/漢方茶/水果茶
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販售許可
原創商品
商品摘要
鐵觀音單飲最迷人之處在於香氣十足,深邃的焙香,從鼻息漫延到舌根,烤堅果般的後韻在喉間久久不散,也很適合調製鮮奶茶。

食品資訊

賞味期限
製造日期後 730 天
過敏原
保存方法
常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
內容物
100%台灣茶葉
內容量
50g x 1
廠商名稱
琅琅上口股份有限公司
廠商電話
+886970844235
廠商地址
台北市松山區民生東路4段97巷6弄8號
食品業者登錄字號
A-154179050-00000-9
投保產品責任險字號
0900-2236003518-04

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