阿里山高山金萱-茶葉 *奶香 甘醇*

📎 阿里山高山金萱 Alishan Jin Xuan Oolong Tea 茶味裡有奶香有桂花香，台灣的第12號驕傲 **產品故事** 「金萱」茶樹是台灣官方經過數十年茶樹育種工程的代表作之一，目前共成功發表了22個茶樹品種。經過一連串長達數十年的有性繁殖、培育、選拔、試種與推行，金萱茶樹由台灣官方於1980年向世界宣布育種成功，編號第12號的茶樹品種，正式名稱為「台茶12號」，同時還有個美麗的別稱「金萱」。又因為金萱是在民國20年所培育出的第27顆種子（編號2027）所植成，因此，茶葉產區又以「27仔（台語）」稱呼。 https://c2.staticflickr.com/2/1725/28528161238_cdc4377e5d_o.jpg 不同茶樹品種，在外觀風味表現上都不盡相同，金萱茶樹的葉形橢圓肥厚，葉色墨綠有亮澤，製成茶風味絕佳、適製性廣、產量豐盛，是各地茶區都喜愛的茶樹品種，是目前台灣栽種面積排名第二的茶樹品種。 七三茶堂選用種植在海拔1,200公尺高的阿里山隙頂茶區的金萱茶園。天一亮，採茶婦們在一行行的樹欉間穿梭，眼明手快摘採下一葉葉翠綠，製成輕發酵的「阿里山高山金萱」。阿里山高山金萱清綠透亮的茶湯彷若映照著山林與日光，湯質甘潤順口、澀味適中，清香十分明顯。當緊實的球型茶葉在熱氣中舒展開時，一股醇雅的清香便撲鼻而來。除了預期的茶香之外，是否能細聞到一股輕甜的奶香伴隨花香而來？這就是金萱獨特的香氣。除了獨具的香氣，阿里山高山金萱也同時兼具溫順醇和的高山茶感，是一款無論是年輕族群或者喝茶老饕都喜歡的入門茶款。 https://c2.staticflickr.com/2/1728/28528161068_7ac9af8526_o.jpg **茶產區風土**/ 嘉義縣阿里山隙頂 海拔1200公尺高山 礫質壤土 **茶樹品種**/ 台茶12號、金萱、27仔 **採摘季節**/ 四季 **發酵程度**/ 輕發酵 烏龍茶類 **烘焙程度**/ 輕焙火 **茶乾敘述**/ 手摘/球型茶葉 **茶湯顏色**/ 透亮黃綠色 **香氣**/ 桂花、牛奶糖 **風味描述**/ 似花似糖的奶香，甘醇而芬芳。 **產品類型**/ 茶葉 https://c1.staticflickr.com/1/926/40617098465_5d8a8a6568_b.jpg 每個茶罐都包含食品級塗層茶葉罐、異材質密封軟木塞、茶與中英文茶品說明卡。設計上加強了茶葉罐的密封性，大大提升了保存茶葉的功能。 https://c1.staticflickr.com/1/892/40798986514_669fd02625_b.jpg 小鐵罐將會是〈複媒材茶葉罐-山青色款〉；大鐵罐則〈複媒材茶葉罐-雲白色款〉。 >>>>茶包茶罐這裡買: https://www.pinkoi.com/product/1EIt_F9H >>>>生活袋這裡買: https://www.pinkoi.com/product/jjgArppw ░馬克杯熱泡法░ 1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用 ░茶壺功夫泡法░ 1. 準備茶壺150ml 2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g或兩個茶包 3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水 4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。 ░冷水壺冷泡法░ 1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 茶葉*冷水壺冷泡法 1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時，即可飲用 【商品內容】阿里山高山金萱 茶葉 【茶品重量】小茶罐30g/大茶罐60g 【食品業者登錄字號】A-154154207-00000-6 【投保產品責任險字號】04ML001433 【通過國家農藥殘留標準SGS檢驗】 【產地及製造方式】台灣 『用對好壺泡好茶：我們用的是Balmuda The Pot』 https://c1.staticflickr.com/1/980/42162593861_64ae90206e_b.jpg https://www.pinkoi.com/product/GDzgFZHW?category=13