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【七三茶堂】阿里山高山烏龍/茶包/小鐵罐-7入

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  • 七天鑑賞超商取貨手工製作原創商品台灣出品
    **阿里山高山烏龍**
    Alishan Oolong Tea

    **時而映著光,時而霧繚繞,黃綠色茶湯裡有黃綠色的和煦日光。**

    **產品故事**

    「茶者,南方嘉木也。」茶經上,陸羽第一個句子就說明中國南方的雲南、四川一帶,風土環境最適合茶樹生長。而與雲南四川相仿的台灣,同樣有北回歸線穿過、氣候潮濕溫暖、起伏的山陵地形與微酸性的土壤,也是非常適合茶樹生長的夢幻風土。台灣向來以高品質的高山烏龍著稱,但烏龍可指稱是製作成「部份發酵茶」,也可以意會成是「青心烏龍」茶樹品種所採摘製成的茶;依台灣的緯度位置,海拔1000公尺以上所種植採摘製作的茶葉為高山茶。七三茶堂的高山烏龍,則是貨真價實取自阿里山1500公尺以上的高山、被茶農稱為「軟枝」、「種仔」的「青心烏龍」茶樹。

    終年雲霧繚繞、水氣充足的阿里山山區,清冽鮮明的空氣,和富含有機質的土壤,不僅是種植高山烏龍最佳的環境,生產的蘭花和蔬菜瓜果也是一等一的品質。也許是長期領受山林的滋潤、也許是周圍花靈草鮮的影響,「阿里山高山烏龍」除了濃長的茶香之外,還有一股迷人的花香味,喝茶的長輩們形容為秀氣的國蘭花香,為了留住這抹特殊的香氣,台灣人甚至還創造了世界上獨特的茶具「聞香杯」,搶在品茗之前,先滿足嗅覺的極致饗宴。細細斟酌阿里山高山烏龍香氣的前味、暖息和餘韻的豐富變化,除了花香之外,稍微年輕的品茶者細聞也許可以發現有些微的鮮奶香、輕甜果香,偶然間也能聞到百香果香氣。而明亮清透的黃綠色茶湯,如同香氣的層次堆疊,滑順入喉的雋永沈韻,留在嘴裡的回甘悠長,更是讓人舉杯久久、無法回神。

    清新淡雅,卻又醇厚耐久的阿里山高山烏龍,來自台灣綿長亙久的群山之中,蘊涵了時而映著暖暖日光、時而藏於氤氳山嵐的美景,發源了一切美好情景與孕育百姓的地理人文條件。阿里山高山烏龍堪稱是台灣頂級烏龍茶的代表之一,除了香氣與口感的確超凡之外,更是源自那份對台灣山林的濃濃眷慕鄉情吧。

    **茶產區風土**
    嘉義縣阿里山里佳 海拔1500公尺高山 礫質壤土

    **茶樹品種**
    青心(軟枝)烏龍

    **採摘季節**
    四季

    **發酵程度**
    輕發酵 烏龍茶類

    **烘焙程度**
    輕焙火

    **茶乾敘述**
    手摘/球型茶葉

    **茶湯顏色**
    透亮黃綠色

    **香氣**
    國蘭香、瓜果香、鮮奶香、人參香

    **風味描述**
    蘭花香中伴隨著濃郁飽滿的口感與鮮甜滋味,回甘後舌底湧泉唇齒充滿花香。

    **產品類型**
    散茶/袋茶

    **喝茶簡單**

    茶包*馬克杯熱泡法
    1.一包袋茶 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用
    茶葉*馬克杯熱泡法
    1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在馬克杯注入熱水300ml 3.等待5分鐘後即可飲用
    茶葉*茶壺功夫泡法
    1. 準備茶壺150ml
    2. 以乾燥茶匙取用散茶茶葉7g
    3. 注入沸騰後降溫至90度C熱水
    4. 浸泡時間: 第一泡1分鐘/第二泡0.5分鐘/第三泡1分鐘/第四泡1.5鐘/第五泡2分鐘。
    茶包*冷水壺冷泡法
    1.一包袋茶 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用
    茶葉*冷水壺冷泡法
    1.以乾燥茶匙取用茶乾3g 2.在容器中注入常溫冷水600ml 3.冷藏4~8小時,即可飲用

    **品嚐時機**
    三餐飯後、下午茶、夏天冷泡、秋冬熱泡

    **茶品內容**
    阿里山高山烏龍 茶葉

    **茶品重量**
    袋茶_3g/包;
    7包入/小鐵罐(一週量); 14包入/大鐵罐(二週量);28包入/生活袋(四週量)
    散茶_
    30g/小鐵罐;60g/大鐵罐;200g/生活袋

    **品質規格**
    通過國家農藥殘留標準SGS檢驗


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    / 產地及製造方式 /
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