網購甜食「司康」scone 送到家,把家打造成咖啡廳、在家午茶吧!

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這陣子因疫情盡量不到人潮擁擠處,加上領了振興三倍券(笑),決定網購宅配喜歡的甜點、沖杯咖啡把家打造成咖啡廳,度過愜意午茶時光。這次小編訂了司康(亦稱司康餅、司康鬆餅),用家中的小烤箱稍微回烤,熱呼呼剛出爐、外酥內鬆軟,等不及想與你們分享這份美味,一點也不輸咖啡廳呀。

 

① 基本款司康

經典原味 | 濃伯爵

先從 SCONiE 的基本款原味開始品嚐,司康最迷人的就是麵體本身的奶油香,回烤後家中瀰漫著奶油香氣,適合搭配滑順的 cream 或新鮮水果果醬一起品嚐。拌入伯爵茶葉碎的麵體多了分清香,也算是入門款口味,大眾接受度高!

 

② 風格變化司康

花青素派 | 兒茶素派

A. cake 風格低調奢華,口味創意滿分!花青素派:紫薯、洛神花、藍莓 2.0,兒茶素派:栗子抹茶、米果烘焙茶、日式煎茶,以食材本身富含的營養素名命,讓人想一嚐這些神秘滋味!依顏色整齊擺在器皿中,將餐桌佈置成最迷人的風景。

 

③ 鹹口味司康

楓糖培根司康 | 蕃茄橄欖司康

你吃過鹹口味司康嗎?市面上如蔓越莓、巧克力等甜口味較常見,沒想到司康也有鹹口味吧!將美國獨有的飲食文化:楓糖+培根,與司康做結合,鹹甜滋味特別又涮嘴~黑橄欖和番茄也是經典異國風味,加入九層塔提味、香氣好豐富呀。

 

④ 特殊口味司康

奶油啤酒司康 | 燕麥蜂蜜肉桂司康

海王星司康的口味種類特別、讓人眼睛為之一亮,每種都好想試試呀~身為肉桂控,只要有肉桂我就給過(笑)。加入香甜蜂蜜和帶口感的燕麥,烤過更加分。奶油啤酒讓人聯想到哈利波特, 司康體加入黑啤酒、帶迷人黑麥香,中間的鹹奶油是亮點,司康體熱呼呼、鹹奶油微融保有冰涼口感,好過癮!

 

看看 Pinkoi 小食探們對「海王星司康」的評價 

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「最喜歡的是奶油啤酒,司康本體有酒氣和啤酒自帶的小麥味,內餡夾了一塊邪惡奶油,加熱以後口感濕潤,口味相當特別,很好吃!」- onthewayto_eat

「長相超吸睛的司康寶寶,裡面是滿滿蘋果果肉,外頭凹凸不平黃色小石礫可是特製奶酥,口感香酥濕潤度夠吃起來不乾膩」- morinokiiiii_0820

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「奶酥蘋果派是最喜歡的口味,司康表面滿滿自製奶酥及蘋果丁,吃起來不無聊的司康」- _hello___chen_

「比起一般司康更加濕潤,減糖又減油,吃起來可以少一點罪惡。海王星最大的賣點應該就是多元的口味了,多到選擇障礙的人絕對會在此時發病(笑)」- yumi_mi_211

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「愛酒精的一定會喜歡這款,裡面加的的德國黑啤酒 超夠味,中間還放了一塊鹹奶油,不喜歡太乾燥的人可以先從這個口味入手」- jienikao

「私心愛蘋果口味的一切甜食,上頭灑上蘋果派的靈魂:奶酥,蘋果餡酸甜清爽、保有清脆口感,喜歡喜歡。」- eat_with_yingyu

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「司康用烤箱加熱之後,外頭一碰就會酥掉,裡頭鬆軟綿密不會乾,這三個口味真的都讓我回味無窮」- lili_foodiary

「司康烤過後,外酥內鬆,不會過乾。口味上都是少糖的,很合我胃口。奶油啤酒司康散發著淡淡啤酒香,中間還夾上鹽奶油,是我最喜歡的。」- lipid.g

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「泰奶是回烤以後差異最大的口味,泰式紅茶的香氣在嘴裡越嚼越香,最喜歡的就是它了!」- s.a__m.uel

「奶酥蘋果派:新鮮蘋果與包覆奶酥,回烤後加入 frozen yogurt , 無法抗拒酸酸甜甜冷熱交錯的味覺衝擊」- mayiju_snoliyiccnf4

 

打造愜意的午茶時光

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文章分類:設計好物推薦

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