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復古懷舊的「食」界地圖:OUNCE studio 美食插畫品牌

Pinkoi 是亞洲領先的設計商品購物網站;你可以看見許多美好設計品,也能一同創造更棒的生活品味。想為自己或重要的人準備貼心的禮物,Pinkoi 都是你不可錯過的秘密基地!

我熱愛設計、美食、旅遊,從高中開始就習慣將吃過的東西隨筆畫下來,多年來累積了很多畫滿食物的筆記本,也用插畫介紹各國旅遊經驗及各地的美食。

OUNCE studio 的創辦人 Leslie Wang 頑石,自認是一位對旅遊及美食無法抗拒的偏執狂;她將對食物及美食文化的熱愛注入品牌 OUNCE studio 中,希望將美食文化及旅遊樂趣分享給更多人。

 

請跟我們說說 OUNCE studio 的創立故事吧!

OUNCE studio 玩食插畫工作室結合美食、設計、旅遊,希望用藝術分享世界各地的「食尚」資訊,也提供食品插畫及餐廳形象設計的服務。我們相信食品文化應該被重視,希望將味覺體驗延伸到視覺感官,並記憶食物帶來的感動。

品牌以 OUNCE 為名其實有兩個含意,一是因為發音類似中文「玩食」;另一是因為 OUNCE(盎司)為歐美常用來計量食材的單位名稱。我們的設計室主要業務也與食品設計息息相關,因此成立了 OUNCE studio,希望能提供美食分享的管道。  

 

品牌的獨特之處在哪裡呢?

品牌風格主要是手繪、手工、手創。而且商品多以復古的牛皮紙製作,希望呈現懷舊風格及延續傳統手作風格,並結合現代設計技巧,創作出一系列玩食設計。

OUNCE magazine 是一本結合美食、設計、旅遊的美食指南:以城市為單位介紹各國美食及文化,並分享當地人私藏的口袋名單。從內容編輯到選紙、印刷均講求質感,跳脫既定的傳統雜誌印象,內容以 100% 純手繪設計為主,少量文字、大量圖片讓讀者記錄自己的玩食經驗。紙材堅持使用厚質牛皮紙,觸感有如歐洲麵包坊常用的紙袋,就連包裝繩也是選擇捆綁咖啡的原色麻繩或進口的烘焙用棉繩;堅持這些小細節只為了讓讀者有身歷其境的感受,即使不出門也能體驗異國風情。

 

對品牌的未來期望是什麼呢?

我的夢想是能夠深度研究各國美食,並用畫筆完成「食界地圖」系列作品,也希望有獨立展出的機會。除了品牌經營外也接案插畫設計,希望能透過插畫讓用餐環境更有教育意義,並能跨越語言隔闔將資訊以圖象的方式呈現。

 

從哪裡獲取創作靈感呢?

美食絕對是我創作的主要靈感來源,每一次的用餐經驗及餐桌故事都是我提起畫筆的動力。這些創作除了來自食物所帶來的感動外,整體用餐經驗及餐廳的故事更是驅使 OUNCE studio 發展至今的原因。遇到瓶頸時,我會安排一趟個人旅行、找個沒去過的咖啡館隨興畫畫、喝杯咖啡、看看展覽、電影、逛逛書店或設計小店。

 

什麼原因開始設計之路?

旅居國外期間,我發現食物是人與人之間的共通語言:不用言語,味蕾也是可以溝通的;食物是最貼近日常生活也是最無害的話題。

 

妳認為設計與生活的關係是什麼?

讓生活變得更有趣、更便利、更美好的方式,也是用自己的語言跟世界對話並讓人產生共鳴及感動的一種方式。 

 

請分享妳因食物而結交友誼的經驗吧!

我在丹麥旅遊時獨自在一間餐廳用餐作畫,和隔壁桌的食客聊天後成了朋友,沒想到竟然受邀前往世界首席 NOMA 餐廳用餐。一探新北歐料理的真實面貌,與同桌來自世界各地的食客分享餐桌故事。

 

最印象深刻的食物繪圖經驗是什麼?

還記得去年在南美洲旅行時,在玻利維亞及祕魯的菜市場內徘徊好久,因為有太多稀奇古怪的農作物,光馬齡薯就有 300 多種,還有各種來自熱帶雨林的水果。為了一一嘗試並記錄,所以買了一大堆不知道怎麼吃、怎麼煮的蔬果回家畫畫,就像在做實驗一樣,每天都有畫不完的食物!

 

請推薦一個私藏的台灣美食景點~

台灣有太多美味的角落,而自己本身很喜歡創意料理。有一家在捷運中山站的特色餐館「Bonjour 好吃」,使用台灣菜元素並結合特製的異國食材,充滿美味和驚喜。最愛的台灣小吃為通化夜市裡的一家芋圓湯,每次回台灣都一定會去!

 

請給同樣有設計夢的設計師一句鼓勵的話~

如果你找到令自己感到熱忱的事物,無論多麼微小都持續做自己熱愛的事情,並堅持讓大家看到你;因為你永遠不知道你會遇到什麼人,你的設計可能帶給別人啟發。先感動自己才能感動別人!  

 

♥  3/20 之前留言與我們分享:你最愛的美食是什麼?為什麼?就有機會獲得【 OUNCE 明信片、筆記本或年曆 】1 個喲(共 3 名,3/21 公佈得獎名單於此頁)。

 

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文章分類:Pinkoi 大聲公

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