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3 道可口又簡易的露營野炊料理!

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缺乏假日活動靈感嗎?能親近自然又能調劑身心的露營是極佳選擇喔!身為露營新手也別擔心,看看小編為你整理的首露指南,你會發現露營一點也不如想像中麻煩。
遠離都市的喧囂,你可以經由露營放鬆心情去釣魚、游泳、烤肉、觀星⋯⋯,最棒的是,隨著現代人講求舒適的露營體驗、營地設施也跟著日新月異,露營時吃的食物也不再只是克難的泡麵和冷凍食物了。

在野外自炊一道可口又暖胃的露營料理,其實很簡單。不想花太多時間烹調,但又想吃得開心,不妨參考看看這三道美味的野炊料理,下一次露營就可以親自做做看囉!

 

來點開胃的:早餐烤馬鈴薯

Source:Dirty Gourmet

 

材料(四~六人份):

● 6 顆馬鈴薯(切丁)
● ¼ 杯橄欖油
● 2 茶匙奶油或人造黃油
● 1 顆洋蔥(切碎)
● 2 顆甜椒(切碎)
● 1 個墨西哥辣椒(切條)
● 2 茶匙蒜末
● 2 茶匙鹽
● 2 茶匙煙燻辣椒粉
● 胡椒適量

作法:

  1. 平底鍋均勻倒入兩茶匙的橄欖油,並將鍋子置於營火上。如果有準備奶油或人造黃油,也可以與橄欖油一起攪拌均勻後倒入。

  2. 加入洋蔥並等兩分鐘軟化後,加入馬鈴薯、甜椒和另外兩茶匙橄欖油。在十分鐘內偶爾攪拌,等候馬鈴薯慢慢呈現褐黃色。

  3. 加入少許的水,用錫箔紙包覆鍋子表面,蒸煮約五分鐘。

  4. 加入調味料,微微攪拌直到馬鈴薯內部柔軟、表皮清脆並呈現金黃色,就可以開動囉!

 

來點鹹的:熱狗可頌卷

Source:tbsp

材料(八人份):

● 1 管冷凍可頌卷
● 8 條熱狗
● 番茄醬
● 芥末醬

作法:

  1. 在平滑的表面將冷凍可頌卷攤開並切成適量的三角狀。

  2. 將熱狗放在可頌卷的邊緣,慢慢捲起可頌包住熱狗。注意要將整個可頌完整捲起,不然會鬆開喔!

  3. 用竹籤將包好的熱狗可頌卷串起來,放在火上烤直到可頌表面呈現均勻的金黃色。

  4. 美味的熱狗可頌卷完成囉!沾取番茄醬和芥末醬可更添風味~

 

來點甜的:巧克力香蕉船


Source:Bay Area Bites

材料(依需求自訂份量):

香蕉
● 可可碎片
● 奶油糖碎片
● 花生醬粒
● 椰子絲
● 錫箔紙

作法:

  1. 將香蕉表皮從中切開。(小撇步:成熟的香蕉更甜!)

  2. 將配料如可可碎片均勻放入香蕉中。

  3. 將鋁箔紙平鋪在烤架上,並將香蕉擺上去。

  4. 蓋上爐蓋直到配料漸融,就可以用湯匙享用這道甜點囉!

 

看完以上三道簡易的露營料理,有沒有想親手烹調的衝動呢?

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文字:Kat

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