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夏日冰淇淋饗宴:2 款自己也能做的手工冰淇淋

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夏天走在路上看見一間間粉嫩配色的冰淇淋專賣店,或是門前掛著大大「冰」字招牌的台式剉冰小販,就忍不住走上前找個位子點碗冰吃。不過熱辣辣的夏天總覺得出門就要被蒸發了,那不如在家自己做好吃的冰淇淋吧!

 

香蕉巧克力冰淇淋

Source:Brit+Co

準備材料:

新鮮香蕉數根
巧克力醬
花生醬
冰淇淋甜筒
食物攪拌機或任何可以混合食物的器具

 

開始動手做吧!

1. 將香蕉切片,並放入冰箱冷凍 2 個小時。

 

2. 拿出冷凍的香蕉片,放入攪拌機裡攪勻,並依照個人口味加入適量巧克力醬和花生醬。

 

3. 持續攪拌,直到呈現冰淇淋感的濃稠狀。

 

4. 拿出準備好的甜筒,放上一球香蕉巧克力冰淇淋,就可以開始大口享受了。

 

 

Oreo 牛奶餅乾冰淇淋

Source:Brit+Co

準備材料:

1 杯鮮奶油
1/2 杯煉乳
Oreo 餅乾
巧克力醬

 

開始動手做吧!

1. 將一杯鮮奶油倒入碗中,用中速攪拌鮮奶油。稍微變硬後改用高速攪拌,持續攪拌直到鮮奶油出現尖錐狀。

 

2. 將 ½ 杯的煉乳加入與鮮奶油混合,不要攪拌太久,以免讓太多空氣跑進去。

 

3. 放入 Oreo 餅乾還有巧克力醬,也可以換成自己喜歡的配料。

 

4.將配料稍微攪拌一下,就放到冰箱冷凍一個晚上。完成以後就可以拿出你的漂亮玻璃杯,挖一球來品嚐~

 

來試試這些簡單的冰淇淋吧!

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