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長輩送禮不出錯!經典茶葉伴手禮選擇就在七三茶堂

Pinkoi 是亞洲領先的設計商品購物網站;你可以看見許多美好設計品,也能一同創造更棒的生活品味。想為自己或重要的人準備貼心的禮物,Pinkoi 都是你不可錯過的秘密基地!

聞到流動在山谷裡的香,會讓人不自覺想要張開雙臂、閉上眼睛、深深呼吸、擁抱自然;七三茶堂就在這樣最單純、美好的狀態下誕生了。

「茶覺生活中的美好」一句話,開啟了七三茶堂 7teahouse 設計師 Sean 製茶的第一步。除了開發茶品外,也發展各種茶食、茶具、清潔用品等茶生活周邊,還開了一家實體茶館。一路走來,七三的使命始終不變,只為與大家分享「茶覺生活中的美好」這件事。

七三茶堂

 

★ 關於 七三茶堂 7teahouse

☞ 設計師:Sean
☞ 設計師的興趣:喝茶、打籃球、到處走走晃晃~
☞ 設計師的夢想:「體驗精采的人生,最後歸於平淡。」總覺得人生就是一個先加後減的過程,一開始要不斷觀察、嘗試許多不同文化、面向的人事物,最後選擇一個最適合自己的方式過生活。

 

七三茶堂 7teahouse 的品牌意義是什麼呢?

我們相信美好生活可以從一杯茶開始。

我希望七三茶堂能讓更多人懂得喝茶,將茶廣泛推廣到日常生活中,實現簡單生活的終極目標,並透過欣賞茶的角度,認識我們生活的土地、文化,及島嶼「台灣」。

 

七三茶堂的商品開發靈感從何而來呢?

生活經驗提供我源源不絕的靈感,總在我製茶的路上不斷湧現。

我不斷尋找在地素材、豐富喝茶生活。在訪茶的路上,經過一畝一畝的農田時,就想到可以把台灣茶與台灣豐饒的物產做結合。台灣的農作物一年四季皆精彩萬分,只要透過一點巧思、創意與茶知識,就可以將這些在地農作物一一化作喝茶的素材。透過焙火、窨製薰香、拼配成獨一無二的精製好茶,也因為如此,每個人來到七三都能找到適合自己的茶品。

 

當初下定決心創業的契機是什麼?

我當時的想法是:「山上的茶香讓人著迷,但為何都市卻只聞咖啡飄香?」在茶山上與茶香的意外邂逅,讓我發現茶不只香氣芬芳,也不只有滋味迷人,茶更能喚醒人此刻對生命的熱忱,並感受生活當下的美好。

我也在那一刻被喚醒過來,於是決定在人生的旅途上轉個彎,離開只為了圖薪水與頭銜的工作,選擇投入讓自己更為著迷的生活,並與更多人分享我所察覺到的一切生活之美。

 

請和我們分享創業以來最有成就感的一刻?

其實很多小事都賦予我成就感,但最強烈的是聽到使用者打從心裡說出「原來是這樣啊!」的時刻。七三一直在傳遞理念和生活態度,所以當我們的故事被理解、被接受,甚至是被喜歡、被認同,便能感到自己正在做的是很酷的事情,會頓時充滿成就感。

 

一路走到現在,你覺得最有挑戰的事情是什麼呢?

當我們努力希望有所突破的過程中,常常會有人告訴我們:「這樣做很困難,成本會提高⋯⋯等等。」這時我會想辦法說服大家,或者另循途徑繞道而行;在這個過程中,還需要堅持原則。讓目標不打折扣,大概是工作中最大的挑戰吧!

 

七三茶堂的代表作是什麼?

七三花染系列的茶品。

華人喝花茶的歷史大約有 200 年,但我納悶的是香花那麼多,為什麼僅僅使用茉莉花茶做成香片呢?一年四季裡,台灣土地上都有不同的香花綻放,於是七三茶堂開始蒐集寶島的四季花香,像是春天的柚子花、夏天的玫瑰、秋天的茉莉、冬天的梅花,並學習香片窨(讀音「一ㄣˋ」,有深藏之意)製古法,製作出獨一無二的寶島香片。我們期盼透過品嚐七三花染,讓與山林裡綻放的四季花香不期而遇的這份感動「深藏」心裡。

 

七三茶堂也有推出清潔用品,請和我們談談裡面的成分?平常又可以怎麼使用呢?

茶葉內含許多物質,有可溶於水的香氣等物質,也就是大家平常泡茶時喝到的;但茶葉中也有無法溶於水但卻有清潔功能的脂溶性物質,這些物質往往被忽略,非常可惜。因為茶葉中的清潔物質可以溫和除汙,同時又有鎮靜收斂的效果,且滋潤不傷肌膚,很值得被好好利用。

所以我們本著惜物精神,回收茶館沖泡過的乾淨茶葉,再將茶葉裡殘餘且具有潔淨功效的脂溶性物質如茶鹼、茶皂苷萃取出來,加入天然的椰子油起泡劑與葡萄糖起泡劑。我們不使用化學香精,只使用天然草本精油,以自己的技術製作出對肌膚刺激性低,具有天然潔淨感的「茶。潔手慕斯」。

我們深深喜愛這樣的質地和效果,所以平日裡茶館的夥伴與客人都是使用「茶。潔手慕斯」來潔淨雙手。甚至有夥伴拿來洗臉、洗頭髮呢!(但我們不建議客人這樣做,請等待我們研發洗臉、洗頭髮專用的慕斯吧!)

  

很多台灣人會把茶葉當做伴手禮。若要送禮,你覺得哪一種茶葉最具有代表性?為什麼?

烏龍茶。因為烏龍茶代表了台灣,提到台灣茶就會想到烏龍茶。烏龍茶能保有綠茶般的鮮爽,也能帶有如同紅茶般的底蘊。除此之外,烏龍茶還多了綠茶、紅茶所沒有的回甘後韻,而且烏龍茶的多樣性也能代表台灣的多元、包容與精彩。

 

對想開始品茶的初學者來說,從什麼樣的基礎知識開始學習比較適合?

最適合從認識茶葉的分類開始,例如:綠茶、烏龍茶或紅茶;或者綠茶、白茶、青茶、紅茶、黃茶與黑茶。對初學者來說,透過體驗成品茶的風味來認識茶葉發酵、茶葉焙火,甚至是製茶的流程細節,會更直覺、更直接感受到不同茶類間的差異,也能認知到自己喜歡什麼口感、香氣、發酵度和焙火程度。

 

對你來說,什麼樣的設計才稱得上「好的設計」?

在美感與功能上取得和諧的平衡、使生活更便利、讓使用心情變得更好,會想要持續使用下去的設計。

若遇到美感與功能無法和諧並存的困擾,我會選擇優先思考功能。就如同一把好看的壺若使用起來不順手,那麼這把壺就會被人放到櫃子內或陳列架上僅供欣賞,不會被拿來頻繁使用;但是如果是一把好用的壺,使用起來順手、順心,那麼這把壺就會頻繁地被使用。雖然七三的商品設計通常較樸素,但能和生活融洽並存,陪伴使用者一起「茶覺」生活裡的種種美好。

 

最後,請你們送一句話給有設計夢、或是正朝設計師之路的人!

勇敢作夢,築夢踏實。

 

♥  10/23 ~ 10/29 在此篇文章的 Pinkoi 設計誌 FB 粉絲頁 po 文與我們分享:你平時最愛喝的手搖杯茶飲是什麼,並形容一下它的味道或口感,就有機會獲得【七三茶堂茶包組】1 盒(共 3 名,不挑款、隨機出貨,10/30 於粉絲頁留言串公佈得獎名單)。

 

10 月 31 日前,於 Pinkoi 透過購物學習當機立斷的智慧,享受果斷的快感。
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文字:七三茶堂 7teahouse ;編修:Pegi

文章分類:Pinkoi 大聲公

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