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秋日好生活:與野餐達人的午後小約會

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古董小姐大概是小編認識的朋友中,最熱衷野餐的人了。吃吃喝喝也就罷了,每次她與友人們都還要設定很明確的主題與 dress code,比如說「復古格子風」或是「超完美嬌妻」等等,讓受邀來野餐的人無不抱著一種參加奧斯卡的心情,盛裝出席。

今回選擇以成熟優雅的「秋日大人風」做為方向,號召了穿搭達人 Lady M 與插畫家 PG 夫人一起來同樂。來看看這次她們為大家準備了哪些好料吧!(敲碗)

 

☀ 場地佈置

這一天我們選定了台大校園裡的草地作為背景,因為天氣不錯,有許多人在這裡運動、休息。對古董小姐來說,野餐雖然是隨意席地而坐、吃吃便利商店食物就可以湊合湊合的事,但是偶爾也會想要認真打點、把平常累積的生活美學好好實踐一番。該如何奠定野餐 tone 調?先來看看今日的佈置重點吧!

STEP 1:鋪野餐墊

用幾塊墊布拼出午後的領土:先鋪上幾塊較扎實、有厚度的毯子在底部,以免草地上的露水沾濕了衣服、食物,再蓋上漂亮的野餐布。

 

STEP 2:搭個小桌

利用收納野餐道具的容器如木箱、二手皮箱等,搭出一個現成的小矮桌。順應「大人感」的主題,今天我們食材不落地!

 

STEP 3:插花裝飾

打造好心情少不了花花草草:呼應清爽秋季的印象,古董小姐選用了白紫桔梗、小雛菊與茉莉花枝隨性搭配一番。

 

☀ 調酒

都說好了要追求大人感,怎麼少得了酒精飲料呢?下回若邀了姊妹們來聚會,參考一下古董小姐的食譜,妳也可以輕鬆做出好看又好喝的「粉紅水果酒」喔!

準備材料:

  • 西洋梨
  • 檸檬
  • 雪碧
  • 可爾必思
  • 粉紅酒
  • 冰塊
  • 薄荷葉

 

STEP 1:切水果

先將檸檬與西洋梨切片。

 

STEP 2:打底、調味

依序將冰塊、水果丁與薄荷葉倒進玻璃罐中搗一搗,再酌量加入雪碧與可爾必思調味。

 

STEP 3:倒入粉紅酒

重頭戲:美麗的粉紅酒整瓶倒~下~去!

 

STEP 4:最後妝點

飲料也用大家最愛的 mason jar 來盛裝,視覺上很完美的組合!最後再隨性灑上一點薄荷葉點綴,增添幾分小大人情調。



☀ 美食

原來古董小姐拿手的不只古董,還是個小食神。除了酒水招待,她還為大夥兒張羅了美味的野餐料理。今日的靈魂食材是新鮮的「無花果」,因為它有著濃郁的秋日風味。而這一頓的概念是:不需烹飪技巧,也不用事先準備。將朋友們各自帶來的食材在現場切一切,擺擺盤也可以煞有其事、有模有樣!

▲ 把無花果切成薄片,並將手工磅蛋糕的頂部削平。之後再用新鮮無花果片舖滿整顆蛋糕。

▲ 切成可愛的三角形,用餐巾墊著很方便食用。

▲ 將西洋梨片、油醋醬拌入生菜中,信手撒上紫色小雛菊,便是一道很有小清新味道的沙拉。(花朵只是裝飾,別吃下肚啊~)

▲ 有了蛋糕與沙拉,最後端出了起司水果開胃拼盤:拿切片法棍搭配火腿、起司與無花果,就變成了開放式三明治。(cheese plate 選用的是非常適合無花果的 truffier 楚菲兒起司跟山羊乳酪。)超~好~吃!

 

☀ 享受

明明講好要走輕食路線,卻意外吃成了三位小腹人。酒足飯飽後,大家紛紛進入了智力退化的飽呆狀態。或坐或臥,說說笑笑,享受著午後暖暖的陽光。

▲ 跑累了,便回來歇一歇。白博美「可樂」最愛當野餐跟屁蟲!

▲ 巧遇友人們騎著腳踏車經過,通通抓進來餵食(誤)。法鬥 Bmo 的駕到讓野餐墊也蓬蓽生輝!

▲ 回家前,PG 夫人帶著可樂做最後繞場。

沒有盛夏的酷熱,秋天是非常適合野餐、到戶外走跳的季節。把野餐當成美感生活的小練習,或是朋友之間的遊戲,允許自己呼吸一下每日規律節奏外的自由氣息吧!

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文字、攝影:Nicholas

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