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十種品味美食拍攝技巧 (下)

Pinkoi 是亞洲領先的設計商品購物網站;你可以看見許多美好設計品,也能一同創造更棒的生活品味。想為自己或重要的人準備貼心的禮物,Pinkoi 都是你不可錯過的秘密基地!

 

前言

不知道大家對於十種品味美食拍攝技巧(上)有甚麼樣的感想呢? 小編今天就要再來繼續和大家分享下篇的豐富內容囉!

 

四、布景與道具:

一般拍攝時最長使用的就是白色背景,但如果你突然有個想要讓畫面有種繽紛活潑,或是不同於白背景的感覺,那麼你可以試看看這招。用來拍攝食物的道具十分的多,可以從新鮮食材、樹葉花瓣、鍋碗瓢盆、刀叉杯盤到公仔玩具,就看你想要呈現的視覺效果和品牌精神是什麼。若一開始不知道如何著手,此時可以參考小編的另一篇文章情境照拍攝道具採買與示範教學,可以運用小編在內文中所提出的「聯想性」發想方式,來創造出不同的攝影風格。

 

五、商品包裝的拍攝:

食物類商品很適合作為禮物,因此包裝的拍攝相對來說是重要的,因此建議設計師可以根據不同的節慶或特殊節日做不同的包裝需求,例如:生日、情人節、聖誕節等,因為此時的包裝是一個非常容易令人失心瘋的因素。而當一個消費者想要在網路上嘗鮮,購買看看食品類的商品時,可以判斷商品是否值得購買的依據除了個人口味喜好和大眾評價之外,就是看食物的照片拍起來好不好吃了!

 

六、適當運用景深:  

若你剛好使用的是可以調整光圈的數位相機,應該對於景深不太陌生。所謂的景深是影像清晰程度的範圍,大光圈會產生淺景深,小光圈則相反,但光圈並非越大越好,若所有照片裡食物清楚的畫面都只有一點點,照片可能就偏向了攝影藝術照,比較適合放在情境照片,但可能會失去參考實品的價值,因此這就是為什麼小編一直在強調需要多拍攝不同的照片的原因。

 

七、 顏色的運用: 

Pinkoi 平台上,大部分美食的色澤都是偏向一種色系:米黃或咖啡色,這是由於食材上舉凡麥粉、麵粉、核桃、杏仁、穀片、巧克力豆,到烤好的餅乾、派皮、未上奶油的戚風蛋糕都是此色,也許你又剛好又有一張木桌、使用了木頭砧板,整個畫面會呈現出十分和諧的咖啡色澤,但若想要稍微跳脫這種感覺,突顯部分的特色時,就可以在拍攝道具或布景上下功夫:選擇彩色的碗盤、刀叉、桌布、背景,令人耳目一新一下。

 

八、 製作美食的記錄照: 

這是一個很有趣的方式,可以讓消費者好似一起參與了製作過程,可以讓觀者從中感覺到正在製作甜點時的小確性時刻。若你的廚房擺設很上鏡頭,剛好又有一個可愛的孩子一起參與製作,那麼絕對會讓消費者充滿著一種美好的幻想—這個食物會另人感到無比幸福。此時你會需要一個你信任的攝影師協助,來掌握美味的每個瞬間。

 

九、掌握食物新鮮時間:

拍攝食物就要掌握它最新鮮的時刻,為了讓食物透過攝影停留在最佳狀態,一定要在拍攝前做好準備:場地、動線、道具、攝影器材等等,並且多多嘗試、多多拍攝,才能一氣呵成。

 

十、好心情:

拍攝食物為什麼會有好心情呢?因為拍完照就可以開動了!還可以在 Pinkoi 上架了!然後訂單就來了!當你有好心情,並且在腦海中已經預見了一個美好的景象,會讓你更有靈感拍出、寫出你對食物的心情。

 

總結

其實食物攝影的技巧有百百種,可簡可繁,但最重要的是,你想要的呈現方式是甚麼呢?以上幾種練看看喔,祝大家都可以拍出來好吃的照片!

圖片來源參考資料(排序由上到下,由左到右):

1.http://www.vegetarianventures.com/2012/10/26/chai-latte-pancakes-a-giveaway/#.Uyv-y_mSy4k
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4.http://myviadellerose.com/2013/08/30/la-torta-del-mio-compleanno-tarte-a-la-creme-au-citron/#more-3228
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8.http://www.flickr.com/photos/cannelle-vanille/3107787400/in/faves-24285065@N02/
9.https://www.donnahay.com.au/recipes/desserts-and-baking/white-chocolate-and-macadamia-chip-cookies
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17.http://thegiftsoflife.tumblr.com/post/60919150481
18.http://simply-delicious.co.za/2012/10/17/potato-pecorino-rosemary-bread/
19.http://griottes365.tumblr.com/post/5525645941/141-11-05-fabrique-des-petites-glaces
20.http://www.pinterest.com/pin/216383957070603161/
21.http://www.whatsforlunchhoney.net/2013/03/GrekCustardyPhylloPie.html
22.http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2012/08/02/Gaufres-croustillantes-aux-myrtilles-des-bois
23.http://www.brooklynsupper.net/2013/09/apple-picking-authenticity-apple-pancakes/
24.http://kanelaylimon.blogspot.tw/2013_11_01_archive.html
25.http://favim.com/image/658991/
 
文章分類:設計師教練場

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