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深夜的NHK 甜在心蜂蜜地瓜

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昨天深夜在好友家喇賽看電視,轉著轉著看到NHK有個小帥哥在烤地瓜,很賢惠的樣子讓人不知怎的有點火大,偏偏地瓜看起來又超好吃...一氣之下(?)就去超市買了兩條地瓜,今天中午煮飯時就順便丟進去烤箱試試看,由於昨晚電視節目中也沒有講配方(或是沒有字幕我看不懂)就大概抓一下,沒想到,真是一百萬的好吃!一條地瓜切一半剛好兩人吃,作為甜點不會太甜(我很怕太甜的東西)半條的份量也剛好,不會又有吃第二餐的感覺,一條地瓜10塊,一顆蛋5塊左右,一點點蜂蜜跟鮮奶油,簡直可以參加省吃儉用大作戰單元了!CP值高的很想分享給你知道,NHK果然是很有公信力的電視啊!(結論怪怪的?)

 

材料(兩人份)

 

一條地瓜

一顆蛋

10克鮮奶油

兩湯匙蜂蜜

一點點胡椒

 

1.烤箱預熱140度C

2.將地瓜蒸熟,(我用大同電鍋)將中間的地瓜肉挖出,

記得留0.5公分左右的厚度的肉在地瓜中,以保持地瓜碗的形狀。

3.將挖出的地瓜肉搗成泥,加入打散的蛋跟鮮奶油拌勻。

4.將拌好的泥填回地瓜中,最上面塗上薄薄一層蜂蜜。

5.撒上一點點胡椒,送進烤箱烤15-20分鐘左右

(也就是我吃午餐前丟進去烤,吃完午餐左右剛剛好拿出來吃)

6.如果想要裝飾,香蕉切片撒上一層白糖同時放進去烤

也會有焦糖香蕉片可以放上面很可愛也很對味。

 

文章分類:設計師說說
相關標籤:食譜慢食堂

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