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強尼說:「只要離開台北,哪裡都好。」

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星期天剛看完Yokoneko 夏日攝影展的我們,在拿出了iPhone 在地圖上鍵入了『日和三一』的關鍵字,很快的找到了位置。從台中國美館前方的巷弄往西走,途中還經過了最近藝術創作者開始群聚的忠信市場。『日和三一』是從台中朋友的口中才知道的地方,一進店裡就看見了很眼熟的老闆站在吧台裡,猛然認出是之前蘑菇二樓的強尼,想起了我還有一張兩年前他手繪的蘑菇九折券還沒用,一陣閒聊後得知,他在去年已經和女友來此開了這家店。

店裡面最吸引我目光的地方,就是那吧台後的廚房,一個廚師的廚藝如何,端看廚房就知道。尤其那台粉色的kitchenaid 攪拌機,連不會下廚的我也想買一台回家欣賞。坐在吧台旁和強尼聊著,我問他當初怎會選擇台中開了這家店,他回答:「沒有刻意選擇台中,是剛好有適合的房子而已。只要離開台北,哪裡都好。」

強尼說台北的租金實在是太貴,如果想圓夢就只得走往台北以外的地方。我突然想起了最近在旅行時遇到了許多有趣的小店,無論在花蓮、台東還是台南,相同的老闆也都是來自台北的新移民。島內移民的風氣沒有不好,日本這兩年也在流行,只是如果有特色的小店和有創意的年輕人都漸漸離開了台北,我很好奇最後這城市剩下的會是甚麼。

強尼說現在的日和三一的房租是台北的一半不到,就算週休二日也還過得去。對於回收眼前的投資他們並不急,並微笑說著當初自己動手佈置這家店的種種趣事。小店裡某些角落還是有蘑菇的產品和雜誌,看得出強尼對於蘑菇依舊有著一份情感,牆上的版畫讓我靠近了仔細欣賞,到處貼著強尼和女友剛從蘭嶼旅行帶回的照片,一盞盞小吊燈上穿著的蕾絲蛋糕紙。我們選擇了靠窗的桌子,陽光就照在玻璃瓶裡小魚身上,望著黑板上的目錄,我迫不及待的點了「本週美味」。

那天的午餐是香葉蒜末檸檬魚,強尼的廚藝向來都不需要懷疑,好滋味不在話下。過了午餐時間後的下午坐在沙發上看著書,是城市生活中難得的愜意,我們在日和三一待上了好一陣子才離開。回到台北的第二天,我去了固定光顧的咖啡店,高頭大馬的老闆沮喪的小聲告訴我剛和房東簽了新租約,聽見房東加註了一年固定漲三成的我,驚訝得張大了嘴搖著頭。

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日和三一
http://johnnyfood.blogspot.com/
台中市五權五街210巷22號
每週二、三公休

文章分類:設計師說說

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