**咖啡會在4月16日開始發貨**
The WhiskƎy系列包含了三款不同咖啡豆，「Cask Aged Bourbon」—— 在烘焙哥倫比亞 Grade 1 咖啡豆前，先於以粟米釀製的波本威士忌桶陳存；「Cask Aged Rye」—— 來自埃塞俄比亞的咖啡豆就陳存在以黑麥釀製的Battle Cry 威士忌酒桶之中；「Cask Aged Malt」—— 以蘇門答臘咖啡放進 Son’s of Liberty 單一麥芽威士忌酒桶中陳存。同樣中度烘焙，同樣陳存45-60天，三種咖啡、三種酒桶、三種風格，打開包裝已經聞到濃濃酒香，入口充滿力量，作為晨早第一杯咖啡，非常有說服力。
名字間只是多了一個「E」，但風味卻是大大不同。蘇格蘭威士忌的英文串法是「The Whisky」，而美國威士忌的英文串法是「The Whiskey」。於是，CAYU 便把這款曾陳存於美式威士忌酒桶的咖啡滴漏掛耳包，命名為「The WhiskƎy」。
威士忌咖啡有一個很特別的地方，就是熱飲和放涼飲的味道截然不同。當你沖泡完咖啡後，放涼一會兒，你便會發覺酒香味會越來越突出。
我們夥拍本地社企 -- 聖雅各福群會土作坊（Groundworks）完成磨豆及包裝工序，由於食物工場同時間製作不同食物，當中器具有機會接觸到花生或堅果等材料。
*美國烘焙
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