【體驗】台南自釀梅酒課 可完成 2 瓶共1400ml 費用含基酒 再品 5 種梅酒

在這個梅子盛產的季節，不妨一起來釀造屬於自己的梅酒吧～ **「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿18歲請勿飲酒」** https://live.staticflickr.com/65535/51939957152_19b80207b7_b.jpg 在過去的活動中，我們帶給大家許多的釀酒知識，並且與大家分享了梅酒的品嚐小技巧。今年，我們收穫了去年釀製的梅酒，並且透過一整年的實驗推出了新的釀製知識。 在釀製梅酒的過程中，你最喜歡用什麼酒來釀呢？是你家巷口雜貨店就有的米酒頭？還是來自日本的清酒？加入不同的酒之後，五個月之後能帶給您什麼樣的風味呢？ https://live.staticflickr.com/65535/51940948121_da2110243b_b.jpg 在這場工作坊之中，您可以享用五種不同的基酒浸泡一年後的成品。講師也將逐一向大家介紹各種基酒的特色，以及各式添加物的風味差異。 **▸活動時間：** 共 3 場，4/9下午13:00-14:50、15:30 ~ 17:20、18:30 ~ 20:20 **▸報到時間：** 活動前10分鐘入場 **▸課程主要內容：** 1/釀製梅酒知識分享 2/梅酒品嚐技巧 3/享用 5 種不同風味的梅酒（附下酒菜） 4/製作自己的梅酒 （當日會提供 4-5 種基酒讓大家選擇） **▸活動成品：** 總共 1400ml 的梅酒，900mL與500ml梅酒各一瓶 **▸活動費用：** 1500元/人 費用包含場地、講師、當日品嚐5種基酒釀造的梅酒、下酒菜、製作 900mL與500ml梅酒各一瓶的全部材料 一句話總結，梅子、瓶子、基酒都幫你準備好囉！只要人來就可以邊品酒邊釀自己的梅酒了 https://live.staticflickr.com/65535/51939957117_56a7035440_b.jpg **▸活動場地：**小南園子（台南市東區大同路一段175巷82號） **▸其他場次：** 台北。山峸二手書店 https://www.pinkoi.com/product/ATfrBRfu 台北。料理狂歡https://www.pinkoi.com/product/rXhDD4MB 彰化。豪所在 https://www.pinkoi.com/product/mSBX9hLH 台南。小南園子https://www.pinkoi.com/product/TjvYmEaj **▸主辦單位：**藍濃道具屋 道具屋藍濃致力於生活美學的推廣，並希望藉由融合傳統技藝與當代美學，讓傳統技藝能有全新的生命。 **▸協辦單位：**小南園子 小南園子的建於昭和十四年（民國28年）至今，原址：台南市壽町二丁目56號。位於府城小南門舊城垣附近，因而訂名為「小南」。是台南的老屋活化空間。經過一個多世紀後開始整修，老屋新舊融合目前悄然重新再生。以保存建築、活化應用、轉化空間為原則，提供更多交流與分享，期待各種以善美為本的實踐。作為替代性空間，長年舉辦各類型講座。是一個很美麗的場地。